Val-Glu-Lys là gì

Val-Glu-Lys là một tripeptide có mặt trong chuỗi protein trong cơ thể sống hoặc có thể được tổng hợp riêng. Bài viết dưới đây giúp các bạn hiểu rõ hơn về Val-Glu-Lys. Mời các bạn đón đọc:

1. Val-Glu-Lys là gì?

- Val-Glu-Lys là một một tripeptide được tạo thành từ 3 loại amino acid là valine, glutamic acid và lysine nối với nhau qua liên kết peptide. Val-Glu-Lys có công thức phân tử là C₁₆H₃₀N₄O₆. Val-Glu-Lys có phân tử khối là 374.

- Công thức cấu tạo của Val-Glu-Lys:

- Val-Glu-Lys có các tính chất hóa học của peptide bao gồm:

+ Phản ứng màu Biuret: Val-Glu-Lys + Cu(OH)₂ → phức chất màu tím đặc trưng.

+ Phản ứng thủy phân trong môi trường acid hoặc kiềm đun nóng:

Val-Glu-Lys → Valine + Glutamic acid + Lysine

2. Điều chế Val-Glu-Lys

Val-Glu-Lys là một tripeptide được tổng hợp sinh học (bằng enzyme hoặc trong cơ thể). Trong cơ thể sống, ribosome tổng hợp peptide này theo mRNA tương ứng.

3. Ứng dụng của Val-Glu-Lys

Val-Glu-Lys có ứng dụng trong nghiên cứu sinh học, công nghệ sinh học, dược học.

4. Bài tập minh họa

Câu 1. Val-Glu-Lys có phản ứng màu biuret với Cu(OH)₂ tạo

A. phức màu xanh lam.

B. kết tủa đen.

C. phức màu tím.

D. kết tủa đỏ.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Câu 2. Val-Glu-Lys có phân tử khối là

A. 328.

B. 284.

C. 300.

D. 374.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Câu 3. Val-Glu-Lys có bao nhiêu liên kết peptide?

A. 1.

B. 3.

C. 2.

D. 4.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Xem thêm kiến thức hóa học của các đơn chất, hợp chất hay khác:

• Val-Gly-Ala là gì
• Lys-Val-Glu là gì
• Glu-Ala là gì
• Tyrosine là gì
• Phenylalanine là gì
• Histamine H₂N(CH₂)₆NH₂ là gì

---