Gly-Ala-Val-Lys-Glu là gì

Gly-Ala-Val-Lys-Glu là một oligopeptide có mặt trong chuỗi protein trong cơ thể sống hoặc có thể được tổng hợp riêng. Bài viết dưới đây giúp các bạn hiểu rõ hơn về Gly-Ala-Val-Lys-Glu. Mời các bạn đón đọc:

1. Gly-Ala-Val-Lys-Glu là gì?

- Gly-Ala-Val-Lys-Glu là một oligopeptide được tạo thành từ 5 loại amino acid là glycine, alanine, valine, glutamic acid và lysine nối với nhau qua liên kết peptide. Gly-Ala-Val-Lys-Glu có công thức phân tử là C₂₁H₃₈N₆O₈. Gly-Ala-Val-Lys-Glu có phân tử khối là 502.

- Công thức cấu tạo của Gly-Ala-Val-Lys-Glu:

- Gly-Ala-Val-Lys-Glu có các tính chất hóa học của peptide bao gồm:

+ Phản ứng màu Biuret: Gly-Ala-Val-Lys-Glu + Cu(OH)₂ → phức chất màu tím đặc trưng.

+ Phản ứng thủy phân trong môi trường acid hoặc kiềm đun nóng:

Gly-Ala-Val-Lys-Glu → Glycine + Alanine +Valine+ Lysine + Glutamic acid

2. Điều chế Gly-Ala-Val-Lys-Glu

Gly-Ala-Val-Lys-Glu được tổng hợp sinh học (bằng enzyme hoặc trong cơ thể). Trong cơ thể sống, ribosome tổng hợp peptide này theo mRNA tương ứng.

Trong tổng hợp hóa học, dùng phương pháp tổng hợp peptide giai đoạn (stepwise synthesis) kết hợp với bảo vệ nhóm chức để tổng hợp.

3. Ứng dụng của Gly-Ala-Val-Lys-Glu

Gly-Ala-Val-Lys-Glu có ứng dụng trong sinh học phân tử, y học, mỹ phẩm, peptide trị liệu.

4. Bài tập minh họa

Câu 1. Gly-Ala-Val-Lys-Glu có phản ứng màu biuret với Cu(OH)₂ tạo

A. phức màu xanh lam.

B. kết tủa đen.

C. phức màu tím.

D. kết tủa đỏ.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Câu 2. Gly-Ala-Val-Lys-Glu có phân tử khối là

A. 484.

B. 500.

C. 489.

D. 502.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Câu 3. Gly-Ala-Val-Lys-Glu có bao nhiêu liên kết peptide?

A. 5.

B. 3.

C. 2.

D. 4.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Xem thêm kiến thức hóa học của các đơn chất, hợp chất hay khác:

• Gly-Ala-Val là gì
• Gly-Ala là gì
• Ala-Val-Lys là gì
• Ala-Glu-Gly-Ala-Lys-Glu là gì
• Ala-Glu-Gly là gì
• Ala-Gly-Val là gì

---