Phân tử khối của saccharose monolaurate (chính xác nhất)

Phân tử khối của saccharose monolaurate (công thức phân tử là: C₁₁H₂₃COOC₁₂H₁₄O₃(OH)₇) có phân tử khối là 524. Bài viết dưới đây giúp bạn hiểu rõ hơn về cách tính phân tử khối của saccharose monolaurate. Mời các bạn đón đọc.

1. Saccharose monolaurate là gì?

Saccharose monolaurate có công thức C₁₁H₂₃COOC₁₂H₁₄O₃(OH)₇ là ester của lauric acid với saccharose. Saccharose monolaurate có phân tử khối là 524.

Công thức cấu tạo của Saccharose monolaurate:

2. Cách tính phân tử khối của saccharose monolaurate

Phân tử khối của saccharose monolaurate là 678. Cách tính như sau:

Cách 1: Saccharose monolaurate có công thức C₁₁H₂₃COOC₁₂H₁₄O₃(OH)₇ nên có phân tử khối là: 12.12 + 1.23 + 16.2 + 12.12 + 1.14 + 16.3 + 17.7 = 524.

Cách 2: Từ công thức C₁₁H₂₃COOC₁₂H₁₄O₃(OH)₇ xác định được công thức phân tử của saccharose monolaurate là C₂₄H₄₄O₁₂, từ đó xác định phân tử khối của là: 12.24 + 1.44 + 16.12 = 524.

3. Phân tử khối là gì?

- Phân tử khối là khối lượng tương đối của một phân tử.

- Phân tử khối của một chất bằng tổng nguyên tử khối của các nguyên tử trong phân tử chất đó.

Ví dụ:

Phân tử khối của khí nitrogen (N₂) bằng: 14.2 = 28.

Phân tử khối của đường (C₁₂H₂₂O₁₁) bằng: 12.12 + 1.22 + 16.11 = 342.

4. Bài tập minh họa phân tử khối của saccharose monolaurate

Câu 1: Công thức phân tử của saccharose monolaurate là

A. C₂₄H₃₇O₅.

B. C₁₂H₂₂O₁₁.

C. C₂₄H₄₄O₁₂.

D. C₂₈H₃₈O₁₉.

Lời giải:

Đáp án đúng là: C

Câu 2: Saccharose monolaurate là ester của lauric acid với saccharose có công thức là

A. (C₁₁H₂₃COO)₇C₁₂H₁₄O₃.

B. C₁₁H₂₃COOC₁₂H₁₄O₃(OH)₇.

C. (C₁₁H₂₃COO)₂C₁₂H₁₄O₃(OH)₆.

D. (C₁₁H₂₃COO)₂C₁₂H₁₄O₃(OH)₇.

Lời giải:

Đáp án đúng là: B

Câu 3: Saccharose monolaurate có phân tử khối là

A. 542. 

B. 706.

C. 678.  

D. 524.

Lời giải:

Đáp án đúng là: D

Xem thêm phân tử khối của các chất hóa học hay khác:

• Phân tử khối của saccharose octaacetate
• Phân tử khối của tinh bột
• Phân tử khối của cellulose
• Phân tử khối của cellulose trinitrate
• Phân tử khối của cellulose diacetate
• Phân tử khối của cellulose dinitrate

---