Sodium hydrogen phosphate (Na₂HPO₄) là gì

Sodium hydrogen phosphate (Na₂HPO₄) là một muối vô cơ có nhiều ứng dụng trong y tế và công nghiệp. Bài viết dưới đây giúp các bạn hiểu rõ hơn về sodium hydrogen phosphate. Mời các bạn đón đọc:

1. Sodium hydrogen phosphate (Na₂HPO₄) là gì?

- Sodium hydrogen phosphate (còn gọi là disodium phosphate (DSP) hay sodium phosphate dibasic) là một muối vô cơ có công thức hóa học là Na₂HPO₄. Sodium hydrogen phosphate là tinh thể trắng, tan tốt trong nước, không tan trong ethanol.

- Sodium hydrogen phosphate (Na₂HPO₄) có phân tử khối M = 142.

Sodium hydrogen phosphate – Na₂HPO₄

- Sodium hydrogen phosphate (Na₂HPO₄) có tính chất hóa học sau:

+ Phản ứng với acid mạnh:

Na₂HPO₄ + HCl ​→ NaCl + NaH₂PO₄

+ Phản ứng với base mạnh:

Na₂HPO₄ + NaOH ​→ Na₃PO₄ + H₂O

2. Điều chế sodium hydrogen phosphate (Na₂HPO₄)

Sodium hydrogen phosphate (Na₂HPO₄) được điều chế bằng cách trung hòa phosphoric acid bằng sodium hydroxide:

H₃PO₄ + 2NaOH → Na₂HPO₄ + 2H₂O

Trong công nghiệp, nó được điều chế theo quy trình hai bước bằng cách xử lý dicalcium phosphate với sodium bisulfate, tạo ra kết tủa calcium sulfate:

CaHPO₄ + NaHSO₄ → NaH₂PO₄ + CaSO₄

Ở bước thứ hai, dung dịch monosodium phosphate thu được được trung hòa một phần:

NaH₂PO₄ + NaOH → Na₂HPO₄ + H₂O

3. Ứng dụng của sodium hydrogen phosphate (Na₂HPO₄)

- Trong thực phẩm: Là chất điều chỉnh pH, chất tạo đệm, chất nhũ hóa trong chế biến thực phẩm (mã E339).

- Trong y tế: Thành phần dung dịch đệm sinh lý, thuốc nhuận tràng (khi kết hợp với Na₂HPO₄).

- Trong công nghiệp: Dùng trong xử lý nước (làm mềm nước), chống ăn mòn kim loại.

- Trong phòng thí nghiệm: Thành phần dung dịch đệm phosphate dùng trong hóa sinh, sinh học phân tử.

4. Bài tập minh họa sodium hydrogen phosphate (Na₂HPO₄)

Câu 1. Sodium hydrogen phosphate có công thức hóa học là

A. Na₂HPO₄.

B. NaHSO₃.

C. Na₃PO₄.

D. NaH₂PO₄.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Câu 2. Sodium hydrogen phosphate là

A. Oxide base.

B. Base.

C. Muối.

D. Oxide acid.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Câu 3. Sodium hydrogen phosphate có ứng dụng nào sau đây?

A. Làm chất tẩy rửa công nghiệp

B. Làm phụ gia thực phẩm điều chỉnh độ pH

C. Làm chất oxy hóa mạnh trong phản ứng hóa học

D. Làm nhiên liệu trong động cơ phản lực

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Xem thêm kiến thức hóa học của các đơn chất, hợp chất hay khác:

• Sodium hypochlorite (NaClO) là gì
• Sodium cyanide (NaCN) là gì
• Potassium hydroxide (KOH) là gì
• Potassium bromide (KBr) là gì
• Potassium chloride (KCl) là gì
• Potassium oxide (K₂O) là gì

---