Ala–(Glu)₂ là gì

Ala–(Glu)₂ là một tripeptide có mặt trong chuỗi protein trong cơ thể sống hoặc có thể được tổng hợp riêng. Bài viết dưới đây giúp các bạn hiểu rõ hơn về Ala–(Glu)₂. Mời các bạn đón đọc:

1. Ala–(Glu)₂ là gì?

- Ala–(Glu)₂ hay Ala-Glu-Glu là một một tripeptide được tạo thành từ 2 loại amino acid là alanine và glutamic acid nối với nhau qua liên kết peptide. Ala–(Glu)₂ có công thức là H₂N–CH(CH₃)–CO–NH–CH(CH₂CH₂COOH)–CO–NH–CH(CH₂CH₂COOH)–COOH. Ala–(Glu)2 có phân tử khối là 347.

- Công thức cấu tạo của Ala–(Glu)₂:

- Ala–(Glu)₂ có các tính chất hóa học của peptide bao gồm:

+ Phản ứng màu Biuret: Ala–(Glu)₂ + Cu(OH)₂ → phức chất màu tím đặc trưng.

+ Phản ứng thủy phân trong môi trường acid hoặc kiềm đun nóng:

Ala–(Glu)₂ → Alanine + 2Glutamic acid

2. Điều chế Ala–(Glu)₂

Ala–(Glu)₂ là một tripeptide được tổng hợp sinh học (bằng enzyme hoặc trong cơ thể). Trong cơ thể sống, ribosome tổng hợp peptide này theo mRNA tương ứng.

3. Ứng dụng của Ala–(Glu)₂

Ala–(Glu)₂ có ứng dụng trong nghiên cứu sinh học, công nghệ sinh học, dược học.

4. Bài tập minh họa

Câu 1. Ala–(Glu)₂ có phản ứng màu biuret với Cu(OH)₂ tạo

A. phức màu xanh lam.

B. kết tủa đen.

C. phức màu tím.

D. kết tủa đỏ.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Câu 2. Ala–(Glu)₂ có phân tử khối là

A. 338.

B. 284.

C. 300.

D. 347.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Câu 3. Ala–(Glu)₂ có bao nhiêu liên kết peptide?

A. 1.

B. 3.

C. 2.

D. 4.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Xem thêm kiến thức hóa học của các đơn chất, hợp chất hay khác:

• Ala-Gly-Val là gì
• Ala-Gly là gì
• Gly-Gly-Gly là gì
• Ala-Ala là gì
• Val-Gly-Ala là gì
• Val-Glu-Lys là gì

---