Gly-Val là gì

Gly-Val (NH₂–CH₂–CO–NH–CH(CH(CH₃)₂)–COOH) là một dipeptide có mặt trong chuỗi protein trong cơ thể sống hoặc có thể được tổng hợp riêng. Bài viết dưới đây giúp các bạn hiểu rõ hơn về gly-val. Mời các bạn đón đọc:

1. Gly-Val là gì?

- Gly-Val là một một dipeptide được tạo thành từ 2 amino acid glycine và valine nối với nhau qua liên kết peptide. Gly-Val có công thức là NH₂–CH₂–CO–NH–CH(CH(CH₃)₂)–COOH. Gly-Val có phân tử khối là 174.

- Công thức cấu tạo của gly-val:

- Gly-Val có các tính chất hóa học của peptide bao gồm:

+ Không tham gia phản ứng màu Biuret do Gly-Val là dipeptide.

+ Phản ứng thủy phân trong môi trường acid hoặc kiềm đun nóng:

Gly-Val → Glycine + Valine.

2. Điều chế Gly-Val

Gly-Val là được tổng hợp sinh học (bằng enzyme hoặc trong cơ thể). Trong cơ thể sống, ribosome tổng hợp peptide này theo mRNA tương ứng.

Trong tổng hợp hóa học, tổng hợp từ hai amino acid thành phần kết hợp với bảo vệ nhóm chức để tổng hợp.

3. Ứng dụng của Gly-Val

Gly-Val được có ứng dụng trong sinh học phân tử, mỹ phẩm, nghiên cứu enzyme, phân tích hóa học.

4. Bài tập minh họa

Câu 1. Gly-Val không tham gia phản ứng nào sau đây?

A. Phản ứng thủy phân trong môi trường acid.

B. Phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm.

C. Phản ứng màu biuret.

D. Phản ứng với acid.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Câu 2. Gly-Val có công thức là

A. NH₂–CH₂–CO–NH–CH(CH(CH₃)₂)–COOH.

B. NH₂–CH₂–CO–NH–CH(CH₂(CH₃))–COOH.

C. NH₂–(CH₂)₂–CO–NH–CH(CH(CH₃)₂)–COOH.

D. HOOC–CH₂–CO–NH–CH(CH(CH₃)₂)–NH₂.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Câu 3. Gly-Val có bao nhiêu liên kết peptide?

A. 1.

B. 3.

C. 2.

D. 4.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Xem thêm kiến thức hóa học của các đơn chất, hợp chất hay khác:

• Gly-Val-Lys là gì
• Ethylmethylamine C₂H₅NHCH₃ là gì
• Trimethylamine (CH₃)₃N là gì
• Methylphenidate hydrochloride C₁₄H₁₉NO₂.HCl là gì
• 2,4,6-tribromoaniline C₆H₂Br₃NH₂ là gì
• Hexamethylenediamine H₂N(CH₂)₆NH₂ là gì

---