Isoamyl acetate CH₃COOC₅H₁₁ là gì

Isoamyl acetate (CH₃COOC₅H₁₁) là một ester có nhiều ứng dụng trong công nghiệp. Bài viết dưới đây giúp các bạn hiểu rõ hơn về isoamyl acetate. Mời các bạn đón đọc:

1. Isoamyl acetate CH₃COOC₅H₁₁ là gì?

- Isoamyl acetate là một ester của aceticacid có công thức là CH₃COOC₅H₁₁. Isoamyl acetate có phân tử khối là 130.

- Công thức cấu tạo của Isoamyl acetate:

- Isoamyl acetate có các tính chất hóa học của ester bao gồm:

+ Thủy phân trong môi trường acid:

CH₃COOC₅H₁₁ + H₂O $\stackrel{H^{+}}{\to }$ CH₃COOH + C₅H₁₁OH (isoamyl alcohol)

+ Thủy phân trong môi trường kiềm:

CH₃COOC₅H₁₁ + NaOH → CH₃COONa + C₅H₁₁OH(isoamyl alcohol)

2. Điều chế isoamyl acetate CH₃COOC₅H₁₁

Isoamyl acetate là một ester được điều chế bằng phản ứng ester hóa giữa acetic acid và isoamyl alcohol với xúc tác H₂SO₄ đặc:

CH₃COOH + C₅H₁₁OH $\underset{t°}{\overset{H_{2}S{O}_4đ}{\rightleftharpoons }}$ CH₃COOC₅H₁₁ + H₂O

3. Ứng dụng của isoamyl acetate CH₃COOC₅H₁₁

- Hương liệu: Isoamyl acetate có mùi chuối chín đặc trưng, được dùng trong thực phẩm, kẹo, nước uống, mỹ phẩm.

- Dung môi: Dùng trong mực in, vecni, sơn móng tay.

- Công nghiệp: Dùng trong tổng hợp hữu cơ và các phản ứng chiết tách vì là dung môi hữu cơ tốt.

4. Bài tập minh họa isoamyl acetate CH₃COOC₅H₁₁

Câu 1. Isoamyl acetate được điều chế bằng phản ứng este hóa giữa

A. Formic acid và phenol.

B. Acetic acid và isoamyl alcohol.

C. Propionic acid và propanol.

D. Benzoic acid và methanol.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Câu 2. Công thức phân tử của isoamyl acetate là

A. C₇H₁₄O₄.

B. C₆H₁₂O₂.

C. C₇H₁₄O₂.

D. C₅H₁₀O₂.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Câu 3. Khi thủy phân isoamyl acetate trong môi trường kiềm, sản phẩm thu được là

A. Isoamyl alcohol và CH₃COOH.

B. Isoamyl alcohol và CH₃COONa.

C. Isoamyl alcohol và CH₃OH.

D. Isoamyl alcohol và H₂O.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Xem thêm kiến thức hóa học của các đơn chất, hợp chất hay khác:

• Isopropyl formate HCOOC₃H₇ là gì
• Phenyl formate HCOOC₆H₅ là gì
• Benzyl acetate CH₃COOCH₂C₆H₅ là gì
• Benzyl propionate C₂H₅COOCH₂C₆H₅ là gì
• Vinyl formate HCOOC₂H₃ là gì
• Allyl formate HCOOC₃H₅ là gì

---