Tinh bột và xelulozơ có tham gia phản ứng thủy phân không

---

---

Câu hỏi : Tinh bột và xelulozơ có tham gia phản ứng thủy phân không?

Trả lời:

- Khi đun nóng trong dung dịch axit loãng, tinh bột hoặc xenlulozơ bị thủy phân thành glucozơ:

Phương trình hóa học: (-C₆H₁₂O₅-)_n + nH₂O n C₆H₁₂O₅

- Ở nhiệt độ thường, dưới tác dụng của enzim thích hợp tinh bột hoặc xenlulozơ cũng bị thủy phân thành glucozơ

Xem thêm các câu hỏi thường gặp môn Hóa học lớp 9 hay và chi tiết khác:

• Nêu hiện tượng xảy ra khi cho dung dịch iot tác dụng với hồ tinh bột

• Nêu các ứng dụng của tinh bột và xenlulozơ

• Nêu trạng thái tự nhiên của protein

• Nêu thành phần nguyên tố và cấu tạo phân tử protein

• Nêu các tính chất hóa học của protein

---

---

---