Tinh bột và xelulozơ có tham gia phản ứng thủy phân không



Câu hỏi : Tinh bột và xelulozơ có tham gia phản ứng thủy phân không?

Trả lời:

- Khi đun nóng trong dung dịch axit loãng, tinh bột hoặc xenlulozơ bị thủy phân thành glucozơ:

Phương trình hóa học: (-C6H12O5-)n + nH2O Tinh bột và xelulozơ có tham gia phản ứng thủy phân không n C6H12O5

- Ở nhiệt độ thường, dưới tác dụng của enzim thích hợp tinh bột hoặc xenlulozơ cũng bị thủy phân thành glucozơ

Xem thêm các câu hỏi thường gặp môn Hóa học lớp 9 hay và chi tiết khác: