Nêu các tính chất hóa học của glucozơ

---

---

Câu hỏi : Nêu các tính chất hóa học của glucozơ?

Trả lời:

- Tác dụng với dung dịch bạc nitrat trong amoniac (phản ứng tráng bạc)

C₆H₁₂O₆ + Ag₂O 2Ag + C₆H₁₂O₇ (dd) (axit gluconic)

- Phản ứng lên men rượu: Khi cho men rượu vào đường glucozơ ở nhiệt độ thích hợp (30 – 35^oC), glucozơ sẽ chuyển dần thành rượu etylic theo phương trình hóa học:

C₆H₁₂O₆ 2C₂H₅OH + 2CO₂

Xem thêm các câu hỏi thường gặp môn Hóa học lớp 9 hay và chi tiết khác:

• Nêu các ứng dụng của glucozơ

• Nêu trạng thái tự nhiên của saccarozơ

• Nêu các tính chất vật lý của saccarozơ

• Nêu các tính chất hóa học của saccarozơ

• Nêu các ứng dụng của saccarozơ

---

---

---