Nêu vai trò của vi khuẩn trong quá trình chế biến các sản phẩm ở hình 25.4
Câu hỏi thảo luận 5 trang 115 KHTN lớp 6: Nêu vai trò của vi khuẩn trong quá trình chế biến các sản phẩm ở hình 25.4. Kể tên một vài ứng dụng của vi khuẩn trong thực tiễn.
Lời giải:
- Vai trò của vi khuẩn trong quá trình chế biến các sản phẩm ở hình 25.4:
+ Tăng thời gian bảo quản thực phẩm: Một phần đường trong rau củ hoặc sữa được vi khuẩn lactic biến thành axit lactic khiến cho pH giảm → Vi sinh vật gây hại như vi khuẩn gây thối rữa không thể hoạt động được → Nhờ đó, rau củ có thể giữ được độ giòn, ngon; sữa không bị ôi thiu và kéo dài thời gian bảo quản.
+ Tạo hương vị đặc trưng (độ chua nhẹ) cho các sản phẩm lên men.
+ Tăng hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm: Nguồn vi sinh vật có lợi (ví dụ lợi khuẩn Lactobacillus Acidophilus) trong các thực phẩm được lên men này có nhiều lợi ích cho sức khỏe của người sử dụng.
- Một vài ứng dụng của vi khuẩn trong thực tiễn:
+ Có vai trò quan trọng trong chế biến thực phẩm (làm tương, muối dưa, sản xuất bia, rượu…).
+ Sử dụng vi khuẩn để xử lí chất thải, hạn chế ô nhiễm môi trường.
+ Chế tạo dược phẩm (thuốc kháng sinh,…), mỹ phẩm.
+ Chế tạo phân bón, thuốc trừ sâu.
Xem thêm các bài giải bài tập Khoa học tự nhiên lớp 6 Chân trời sáng tạo hay, ngắn gọn khác:
Mở đầu trang 113 KHTN lớp 6: Thức ăn không được bảo quản hợp lí và đúng cách sẽ ....
Câu hỏi thảo luận 1 trang 113 KHTN lớp 6: Quan sát hình 25.1, em có nhận xét gì về hình dạng ....
Câu hỏi thảo luận 3 trang 114 KHTN lớp 6: Quan sát hình 25.2, em hãy xác định các thành phần ....
Luyện tập 1 trang 114 KHTN lớp 6: Đặc điểm cấu tạo của virus và vi khuẩn khác nhau như thế nào ....
Luyện tập 2 trang 115 KHTN lớp 6: Hãy đề xuất một số phương pháp bảo quản thực phẩm ....
Luyện tập 3 trang 116 KHTN lớp 6: Từ các con đường lây bệnh, em hãy nêu một số biện pháp ....
Vận dụng trang 116 KHTN lớp 6: Theo em, điều gì sẽ xảy ra nếu trong đất không có vi khuẩn ....
Bài 1 trang 116 KHTN lớp 6: Phân biệt virus và vi khuẩn ....
Bài 2 trang 116 KHTN lớp 6: Trong các bệnh: bệnh lị, bệnh thủy đậu, bệnh viêm da, bệnh dại ....
Bài 3 trang 116 KHTN lớp 6: Nêu lợi ích và tác hại của vi khuẩn. Lấy ví dụ ....
- Đồ dùng học tập giá rẻ
- Sữa dưỡng thể Vaseline chỉ hơn 40k/chai
- Tsubaki 199k/3 chai
- L'Oreal mua 1 tặng 3
- Soạn Văn lớp 6 (hay nhất) - CTST
- Soạn Văn lớp 6 (ngắn nhất) - CTST
- Bộ đề thi Ngữ Văn 6 (có đáp án) - CTST
- Giải bài tập sgk Toán lớp 6 - CTST
- Giải sách bài tập Toán lớp 6 - CTST
- Bộ Đề thi Toán lớp 6 (có đáp án) - CTST
- Giải bài tập sgk Tiếng Anh lớp 6 - CTST
- Giải bài tập sgk Khoa học tự nhiên lớp 6 - CTST
- Giải Sách bài tập Khoa học tự nhiên lớp 6 - CTST
- Giải bài tập sgk Lịch Sử lớp 6 - CTST
- Giải bài tập sgk Địa Lí lớp 6 - CTST
- Giải bài tập sgk Giáo dục công dân lớp 6 - CTST
- Giải bài tập sgk Công nghệ lớp 6 - CTST
- Giải bài tập sgk Hoạt động trải nghiệm lớp 6 - CTST
- Giải bài tập sgk Tin học lớp 6 - CTST
- Giải bài tập sgk Âm nhạc lớp 6 - CTST