3 Đề thi Giữa kì 1 Hóa học 12 Chân trời sáng tạo (có đáp án, cấu trúc mới)

Với bộ 3 Đề thi Giữa kì 1 Hóa học 12 Chân trời sáng tạo năm 2025 theo cấu trúc mới có đáp án và ma trận được biên soạn và chọn lọc từ đề thi Hóa học 12 của các trường THPT trên cả nước sẽ giúp học sinh lớp 12 ôn tập và đạt kết quả cao trong các bài thi Giữa kì 1 Hóa 12.

Xem thử

Chỉ từ 70k mua trọn bộ Đề thi Giữa kì 1 Hoá học 12 Chân trời sáng tạo theo cấu trúc mới bản word có lời giải chi tiết:

• B1: gửi phí vào tk: 1053587071 - NGUYEN VAN DOAN - Ngân hàng Vietcombank (QR)
• B2: Nhắn tin tới Zalo VietJack Official - nhấn vào đây để thông báo và nhận đề thi

Sở Giáo dục và Đào tạo ...

Đề thi Giữa kì 1 - Chân trời sáng tạo

năm 2025

Môn: Hóa học 12

Thời gian làm bài: phút

(Đề 1)

A. Phần trắc nghiệm (7 điểm)

PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 12. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án. (3 điểm)

Câu 1: Carbohydrate nào sau đây thuộc loại monosaccharide?

A. Cellulose.

B. Tinh bột.

C. Fructose.

D. Saccharose.

Câu 2: Maltose được tạo ra từ quá trình nào sau đây?

A. Thuỷ phân saccharose.    

B. Thuỷ phân tinh bột.

C. Kết hợp glucose và fructose.

D. Lên men ethanol.

Câu 3: Cellulose thuộc loại polysaccharide, là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, có nhiều trong gỗ, bông gòn. Công thức của cellulose là

A. (C₆H₁₀O₅)_n.

B. C₁₂H₂₂O₁₁.

C. C₆H₁₂O₆.

D. C₂H₄O₂.

Câu 4: Tên gọi của ester CH₃COOCH₃ là

A. methyl acetate. 

B. methyl formate.

C. ethyl formate. 

D. ethyl acetate.

Câu 5: Thành phần chính của xà phòng là

A. muối của acid béo.

B. muối của acid vô cơ.

C. muối sodium hoặc potassium của acid béo.

D. muối sodium hoặc potassium của acid.

Câu 6: Chất nào sau đây là amine bậc một?

A. CH₃NHC₂H₅.

B. (CH₃)₂NH.

C. (C₂H₅)₃N.

D. C₆H₅NH₂.

Câu 7: Hợp chất H₂NCH₂COOH có tên gọi là

A. valine.

B. lysine.

C. alanine.

D. glycine.

Câu 8: Cho lòng trắng trứng vào nước, sau đó đun sôi. Hiện tượng xảy ra là

A. xuất hiện kết tủa màu đỏ gạch.

B. xuất hiện dung dịch màu tím.

C. lòng trắng trứng sẽ đông tụ lại.

D. xuất hiện dung dịch màu xanh lam.

Câu 9: Đun nóng ester CH₃COOC₆H₅ (phenyl acetate) với lượng dư dung dịch NaOH, thu được các sản phẩm hữu cơ là

A. CH₃OH và C₆H₅ONa.

B. CH₃COOH và C₆H₅ONa.

C. CH₃COOH và C₆H₅OH.

D. CH₃COONa và C₆H₅ONa.

Câu 10: Cho các phát biểu sau:

(a) Saccharose là một monosaccharide.

(b) Saccharose là chất rắn, vị ngọt, tan tốt trong nước ở điều kiện thường.

(c) Maltose là đồng phân của saccharose.

(d) Maltose có vị ngọt hơn glucose.

(e) Saccharose và maltose đều có cấu tạo dạng mạch hở và mạch vòng.

Số phát biểu đúng là

A. 2.

B. 3.

C. 4.

D. 5.

Câu 11: Số đồng phân cấu tạo của amine bậc một có cùng công thức phân tử C₄H₁₁N là

A. 4.

B. 2.

C. 5.

D. 3.

Câu 12: Amino acid X chứa một nhóm -NH₂ và một nhóm -COOH trong phân tử. Y là ester của X với alcohol đơn chức, M_Y = 89. Công thức của X, Y lần lượt là

A. H₂N-CH₂-COOH, H₂N-CH₂-COOCH₃.

B. H₂N-[CH₂]₂-COOH, H₂N-[CH₂]₂-COOC₂H₅.

C. H₂N-[CH₂]₂-COOH, H₂N-[CH₂]₂-COOCH₃.

D. H₂N-CH₂-COOH, H₂N-CH₂-COOC₂H₅.

PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 2. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (2 điểm)

Câu 1. Triglyceride đóng vai trò là nguồn cung cấp năng lượng và chuyên chở các chất béo trong quá trình trao đổi chất. Cho triglyceride X có công thức cấu tạo như hình sau.

a. Công thức phân tử của X là C₅₅H₉₈O₆.

b. Acid béo có gốc kí hiệu (2) thuộc loại acid béo omega-9.

c. Các gốc của acid béo không no trong phân tử X đều có cấu hình cis-.

d. Hydrogen hoá hoàn toàn 427 kg X bằng hydrogen (dư) ở nhiệt độ cao và áp suất cao, Ni xúc tác được 432 kg chất béo rắn.

Câu 2: Thí nghiệm tạo phức của methylamine:

- Bước 1: Cho khoảng 2 mL dung dịch CuSO₄ 0,1 M vào ống nghiệm.

- Bước 2: Thêm từ từ dung dịch methylamine 0,1 M vào ống nghiệm, lắc đều.

a. Sau bước 1 thu được kết tủa xanh lam.

b. Sau bước 2 thu được dung dịch trong suốt, không màu.

c. Nếu thay methylamine bằng ethylamine thì hiện tượng quan sát được sau bước 2 không đổi.

d. Phản ứng trên thể hiện tính base của methylamine.

PHẦN III. Câu hỏi trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. (2 điểm)

Câu 1: Số triglyceride thỏa mãn khi xà phòng hóa hoàn toàn thu được glycerol cùng hỗn hợp chỉ gồm muối của oleic acid và stearic acid?

Câu 2: Cho các chất: ethanol, glycerol, glucose, maltose, acetic acid, fructose, cellulose. Có bao nhiêu chất thuộc loại carbohydrate?

Câu 3: Cho các chất: CH₃Cl, C₂H₅OH, C₂H₅NH₂, CH₃COOH, CH₃ – NH – CH₃, H₂N – CH₂ – COOH. Có bao nhiêu chất là amine trong các chất trên?

Câu 4: Có bao nhiêu amino acid có cùng công thức phân tử C₃H₇O₂N?

B. Phần tự luận (3 điểm)

Câu 1 (1 điểm): Aspirin là một hợp chất được sử dụng làm thuốc giảm đau, hạ sốt được điều chế theo phản ứng sau:  

(CH₃CO)₂O+HOC₆H₄COOH $\stackrel{H_{2}S{O}_4đ,t^o}{\rightleftharpoons }$ CH₃COOC₆H₄COOH + CH₃COOH   

acetic anhydride    salicylic acid                           aspirin

Để sản xuất 500 nghìn viên thuốc aspirin cần tối thiểu m kg salicylic acid. Biết rằng mỗi viên thuốc có chứa 81 mg aspirin và hiệu suất phản ứng đạt 75%. Giá trị của m là bao nhiêu?

Câu 2 (1 điểm): Từ 1 tấn tinh bột ngô có thể sản xuất được bao nhiêu lít xăng E5 (chứa 5% ethanol về thể tích), biết tinh bột ngô chứa 75% tinh bột, hiệu suất chung của cả quá trình điều chế ethanol là 70%, khối lượng riêng của ethanol là 0,789 g/mL.

Câu 3 (1 điểm): Aniline có thể được tổng hợp từ benzene theo sơ đồ chuyển hoá sau:

 Theo sơ đồ trên, từ 1 tấn benzene sẽ điều chế được bao nhiêu kg aniline? Biết hiệu suất toàn bộ quá trình là 60%. (Làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)

Sở Giáo dục và Đào tạo ...

Đề thi Giữa kì 1 - Chân trời sáng tạo

năm 2025

Môn: Hóa học 12

Thời gian làm bài: phút

(Đề 2)

PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.

Câu 1. Chất nào sau đây là ester?

A. CH₃NH₂.

B. HCOOC₆H₅.

C. HCHO.

D. CH₃CH(NH₂)COOH.

Câu 2. Tính chất vật lí chung của chất béo là

A. dễ tan trong nước và nặng hơn nước.

B. ít tan trong nước và nặng hơn nước.

C. dễ tan trong nước và nhẹ hơn nước.

D. ít tan trong nước và nhẹ hơn nước.

Câu 3. Đun sôi hỗn hợp gồm ethanol và acetic acid (có acid H₂SO₄ đặc làm xúc tác) sẽ xảy ra phản ứng

A. trùng ngưng.

B. trùng hợp.

C. este hóa.

D. xà phòng hóa.

Câu 4. Chất nào sau đây được sử dụng làm xà phòng?

A. CH₃COOK.

B. C₁₅H₃₁COOCH₃.

C. C₁₅H₃₁COONa.

D. CH₃[CH₂]₁₁OSO₃Na.

Câu 5. Saccharose và maltose thuộc loại carbohydrate nào sau đây?

A. Oligosaccharide.

B. Polysaccharide.

C. Disaccharide.

D. Monosaccharide.

Câu 6. Fructose có bao nhiêu nhóm hydroxy trong cấu tạo?

 A. 6.

B. 5.

C. 4.

D. 3.

Câu 7. Trong môi trường kiềm, glucose và fructose có thể chuyển hóa lẫn nhau. Điều đó chứng tỏ hai chất này

A. đều không có nhóm hydroxy.

B. đều làm mất màu nước bromine.

C. đều phản ứng với thuốc thử Tollens.

D. đều là những disaccharide.

Câu 8. Cellulose không có tính chất nào sau đây?

A. Tan trong nước Schweizer.

B. Thủy phân hoàn toàn sinh ra glucose.

C. Phản ứng tạo màu xanh tím với iodine.

D. Phản ứng với nitric acid tạo ra cellulose nitrate.

Câu 9. Phân tử chất hữu cơ nào sau đây chứa nguyên tử nitrogen?

A. Palmitic acid.

B. Methylamine.

C. Cellulose.

D. Fructose.

Câu 10. Phát biểu nào sau đây không đúng về amine?

A. Các amine đều tan tốt trong nước.

B. Khử hoàn toàn dẫn xuất nitro thu được amine bậc một.

C. Ứng với công thức phân tử C₃H₉N có các amine đồng phân cấu tạo bậc một, bậc hai, bậc ba.

D. Trong phân tử amine thơm có vòng benzene.

Câu 11. Có bao nhiêu amino acid ứng với công thức phân tử là C₃H₇NO₂?

A. 4.

B. 3.

C. 2.

D. 1.

Câu 12. Dạng ion chủ yếu nào của amino acid có trong môi trường acid mạnh (pH thấp)?

A. .

B. .

C. .

D. .

Câu 13. Tính chất hóa học nào không đặc trưng với loại hợp chất peptide?

A. Phản ứng màu biuret.

B. Phản ứng với dung dịch base.

C. Phản ứng với dung dịch acid.

D. Phản ứng ester hóa.

Câu 14. Lên men 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành ethanol với hiệu suất của từng giai đoạn là 85%. Khối lượng alcohol thu được là

A. 398,8kg.

B. 390 kg.

C. 389,8kg.

D. 400kg.

Câu 15. Kết quả thí nghiệm của các chất X, Y, Z với các thuốc thử được cho ở bảng sau:

Các chất X, Y, Z lần lượt là

A. Gly-Ala-Gly, ethyl formate, aniline.

B. Gly-Ala-Gly, aniline, ethyl formate.

C. Ethyl formate, Gly-Ala-Gly, aniline.

D. Aniline, ethyl formate, Gly-Ala-Gly.

Câu 16. Phát biểu nào sau đây là không đúng về carbohydrate?

A. Phân tử saccharose gồm một đơn vị glucose và một đơn vị fructose liên kết với nhau bằng liên kết β-1,2-glycoside.

B. Phân tử cellulose gồm các đơn vị glucose liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glycoside tạo thành mạch dài.

C. Trong tự nhiên, saccharose có nhiều trong cây mía hoặc củ cải đường, quả thốt nốt.

D. Sợi bông là cellulose gần như tinh khiết. Cellulose có công thức phân tử là (C₆H₁₀O₅)_n, với n có giá trị hàng trăm.

Câu 17. Cho các phát biểu sau:

(a) Không nên vắt chanh vào sữa khi uống.

(b) Enzyme bị biến tính không thể thực hiện vai trò xúc tác.

(c) Khi làm đậu phụ xảy ra sự đông tụ protein.

(d) Sự thuỷ phân protein xảy ra trong quá trình làm nước mắm hay nấu nước tương.

(e) Mỗi enzyme có một nhiệt độ tối ưu. Tại nhiệt độ tối ưu, enzyme có hoạt tính tối đa làm tốc độ phản ứng xảy ra nhanh nhất.

Số phát biểu đúng là

A. 5.

B. 4.

C. 3.

D. 2.

Câu 18. Số amine bậc I trong số các chất sau: C₆H₅NH₂ (aniline), (CH₃)₃N, NH₂CH₂NH₂, CH₃CH₂NH₂, CH₃NHCH₃, (NH₂)₂CO, CH₃NH₃Cl, CH₃NH₂?

A. 7.

B. 6.

C. 5.

D. 4.

PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (Đ – S)

Câu 1. Cho các phát biểu sau về ester, phát biểu nào là đúng, phát biểu nào là sai?

a. Một số ester có mùi thơm, không độc, được dùng làm hương liệu trong công nghiệp thực phẩm, mĩ phẩm,...

b. Ester thường ít tan trong nước và nặng hơn nước.

c. Phản ứng xà phòng hoá methyl acetate là phản ứng thuận nghịch.

d. Trong phản ứng ester hoá giữa carboxylic acid và alcohol, nước tạo thành từ -OH trong nhóm -COOH của acid và H trong nhóm -OH của alcohol.

Câu 2. Thuỷ phân saccharose, thu được hai monosaccharide X và Y. Chất X thường có trong quả nho chín nên còn được gọi là đường nho. Phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai khi nói về X và Y ?

a. Y không tan trong nước.

b. Y có phản ứng tráng bạc.

c. X và Y là đồng phân cấu tạo.

d. X có tính chất của alcohol đa chức.

Câu 3. Tinh bột là một trong những thành phần dinh dưỡng cung cấp năng lượng thiết yếu cho cơ thể.

a. Tinh bột trong gạo tẻ có chứa nhiều amylose, trong gạo nếp có chứa nhiều amylopectin.

b. Amylose có mạch không phân nhánh do giữa các đơn vị α-glucose chỉ có liên kết α-1,4-glycoside.

c. Tinh bột và cellulose là hai đồng phân của nhau vì đều có công thức phân tử dạng (C₆H₁₀O₅)_n.

d. Từ 10 kg gạo nếp (có 75% tinh bột), khi lên men sẽ thu được khoảng 2,25 lít cồn 96°? (Cho hiệu suất của quá trình lên men đạt 40% và khối lượng riêng của C₂H₅OH là D = 0,789 g / mL.)

Câu 4. Mỗi phát biểu sau đây là đúng hay sai?

a. Các amino acid vừa tác dụng được với acid, vừa tác dụng được với base.

b. Dung dịch của các amino acid đều làm đổi màu quỳ tím.

c. Khi tác dụng với alcohol, amino acid sẽ tạo ester.

d. Các amino acid là hợp chất hữu cơ tạp chức.

PHẦN III. Câu hỏi trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6.

Câu 1. Xà phòng hoá hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH (vừa đủ); thu được sodium oleate và sodium palmitate theo tỉ lệ mol tương ứng là 1:2. Phân tử khối của X là bao nhiêu?

Câu 2. Để sản xuất ethyl alcohol, người ta dùng nguyên liệu là mùn cưa và vỏ bào từ gỗ chứa 50% cellulose. Nếu muốn điều chế 100 kg ethyl alcohol, hiệu suất quá trình là 35 %, thì khối lượng nguyên liệu mà nhà máy đó cần dùng là bao nhiêu kg? (Làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)

Câu 3. Có 4 ống nghiệm đựng Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm. Nhỏ từ từ vào từng ống nghiệm và khuấy đều dung dịch đựng các chất riêng rẽ sau: protein, ethylamine, aniline, alanine. Có bao nhiêu ống nghiệm chứa chất hoà được Cu(OH)₂?

Câu 4. Aniline có thể được tổng hợp từ benzene theo sơ đồ chuyển hoá sau:

Theo sơ đồ trên, từ 1 tấn benzene sẽ điều chế được bao nhiêu kg aniline? Biết hiệu suất toàn bộ quá trình là 60%. (Làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)

Câu 5. Cho các dung dịch sau: hồ tinh bột, methylamine, glucose và glycine được kí hiệu ngẫu nhiên (1), (2), (3) và (4). Một học sinh tiến hành các thí nghiệm để phân biệt từng chất và thu được kết quả thí nghiệm như sau:

Từ kết quả trên, chất (2) là gì?

Câu 6. X, Y lần lượt là các đồng đẳng của methylamine và aniline. Phân tích thành phần nguyên tố trong 3,49 gam hỗn hợp W gồm X, Y được %C và %H theo khối lượng lần lượt là 68,77% và 11,17%. Khối lượng X trong 3,49 gam hỗn hợp W trên là bao nhiêu gam?

ĐÁP ÁN VÀ HƯỚNG DẪN GIẢI

Phần I: Mỗi câu trả lời đúng được 0,25 điểm.

Phần II: Điểm tối đa của 01 câu hỏi là 1 điểm

- Thí sinh chỉ lựa chọn chính xác 01 ý trong 1 câu hỏi được 0,1 điểm.

- Thí sinh chỉ lựa chọn chính xác 02 ý trong 1 câu hỏi được 0,25 điểm.

- Thí sinh chỉ lựa chọn chính xác 03 ý trong 1 câu hỏi được 0,5 điểm.

- Thí sinh lựa chọn chính xác cả 04 ý trong 1 câu hỏi được 1 điểm.

Phần III: Mỗi câu trả lời đúng được 0,25 điểm

 

................................

................................

................................

Trên đây tóm tắt một số nội dung miễn phí trong bộ Đề thi Hóa học 12 năm 2025 mới nhất, để mua tài liệu trả phí đầy đủ, Thầy/Cô vui lòng xem thử:

Xem thử

Tham khảo đề thi Hóa học 12 Chân trời sáng tạo có đáp án hay khác:

• Đề thi Học kì 1 Hóa học 12 Chân trời sáng tạo (có đáp án)

• Đề thi Giữa kì 2 Hóa học 12 Chân trời sáng tạo (có đáp án)

• Đề thi Học kì 2 Hóa học 12 Chân trời sáng tạo (có đáp án)

Để học tốt lớp 12 các môn học sách mới:

• Giải bài tập Lớp 12 Kết nối tri thức
• Giải bài tập Lớp 12 Chân trời sáng tạo
• Giải bài tập Lớp 12 Cánh diều

---