Câu 1 trang 72 sgk Công nghệ 9

---

---

Bài 12: Thực hành: Món nướng

Câu 1 trang 72 sgk Công nghệ 9: Tại sao nướng chả trên lửa than yếu sẽ bị khô?

Lời giải:

Do nướng chả trên than yếu sẽ lâu chín và làm bay nước trong chả, do đó chả sẽ bị khô.

Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ 9 hay, ngắn gọn khác:

• Câu 1 (trang 70 Công nghệ 9): Cho biết cách chọn thịt bò ngon...

• Câu 2 (trang 70 Công nghệ 9): Hãy nêu quy trình chế biến...

• Câu 3 (trang 70 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật của...

• Câu 1 (trang 72 Công nghệ 9): Tại sao nướng chả trên lửa than...

• Câu 2 (trang 72 Công nghệ 9): Làm thế nào để thịt chả nướng...

• Câu 3 (trang 72 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật của...

• Câu 1 (trang 74 Công nghệ 9): Trình bày quy trình làm sắn nướng...

• Câu 2 (trang 74 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật của thành phẩm...

• Câu 3 (trang 74 Công nghệ 9): Để thực hiện món bánh sắn nướng,...

• Câu 1 (trang 75 Công nghệ 9): Hãy nêu công dụng của bột gạo...

• Câu 2 (trang 75 Công nghệ 9): Nêu quy trình làm bánh đậu xanh...

• Câu 3 (trang 75 Công nghệ 9): Cho biết yêu cầu kĩ thuật của...

• Câu 1 (trang 77 Công nghệ 9): Nguyên liệu chính để làm...

• Câu 2 (trang 77 Công nghệ 9): Làm thế nào để bánh được...

• Câu 3 (trang 77 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật của...

---

---

---