Câu 1 trang 60 sgk Công nghệ 9

Bài 10: Thực hành: Món rán

Câu 1 trang 60 sgk Công nghệ 9: Các yếu tố làm cho nem rán được giòn lâu?

Lời giải:

- Khi cuốn nem phải tránh quá nhiều nhân, vỏ nem quá mỏng dễ bị bục nem.

- Khi rán, cho dầu ngập nem, trong quá trình rán thì vặn lửa nhỏ để nem được rán giòn và có màu đẹp.

Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ 9 hay, ngắn gọn khác:

bai-10-thuc-hanh-mon-ran.jsp

Các loạt bài lớp 9 khác