Dạng bài tập phản ứng ester hóa của amino acid

Bài viết Dạng bài tập phản ứng ester hóa của amino acid với phương pháp giải chi tiết giúp học sinh ôn tập, biết cách làm bài tập Dạng bài tập phản ứng ester hóa của amino acid.

Dạng bài tập phản ứng ester hóa của amino acid

Bài giảng: Bài tập trọng tâm amino acid - Cô Nguyễn Thị Thu (Giáo viên VietJack)

Ví dụ

Sản phẩm của phản ứng ester hóa: ester của amino acid có dạng NH₂-R-COOR' vừa có thể phản ứng trong môi trường axit vừa phản ứng trong môi trường bazơ nhưng đây không phải là chất lưỡng tính:

NH₂-R-COOR' + HCl → NH₃Cl-R-COOR'

NH₂-R-COOR' + NaOH → NH₂-R-COONa + R'OH

Bài tập minh họa

Câu 1:amino acid có khả năng tham gia phản ứng ester hóa vì:

A. amino acid là chất lưỡng tính

B. amino acid chứa nhóm chức –COOH

C. amino acid chứa nhóm chức –NH₂

D. Tất cả đều sai

Lời giải:

amino acid chứa nhóm –COOH trong phân tử

⇒ Mang đầy đủ tính chất của axit cacbonxylic, do đó amino acid có phản ứng ester hóa.

→ Đáp án B

Câu 2:ester A được điều chế từ amino acid B (chỉ chứa C, H, O, N) và methyl alcohol. Tỉ khối hơi của A so với H₂ là 44,5. Đốt cháy hoàn toàn 8,9g ester A thu được 13,2g CO₂; 6,3g H₂O và 1,12 lít N₂ (đktc). Công thức cấu tạo thu gọn của A, B lần lượt là:

A. CH₂(NH₂)COOCH₃; CH₂(NH₂)COOH.

B. CH(NH₂)₂COOH; CH(NH₂)₂COOCH₃.

C. CH₂(NH₂)COOH; CH₂(NH₂)COOCH₃.

D. CH(NH₂)₂COOCH₃; CH(NH₂)₂COOH.

Lời giải:

⇒ Trong A: nC = 0,3 mol; nH = 0,7 mol; nN = 0,1 mol

8,9 g ester A có m_O = 8,9 – 12.0,3 – 1. 0,7 – 14. 0,1= 3,2 g

⇒ nO = 0,2 mol

CTPT của A là: C₃H₇NO₂

A tạo từ amino acid B và ancol CH₃OH ⇒ CTCT của ester A là: H₂NCH₂COOCH₃

⇒ amino acid B là H₂NCH₂COOH ( glycine)

→ Đáp án

Câu 3:Hợp chất hữu cơ X (C₅H₁₁O₂N) tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng thu được muối natri của α-amino acid và ancol. Số công thức cấu tạo của X là:

A. 6

B. 2

C. 5

D. 3

Lời giải:

Cấu tạo của X có thể là:

CH₃-CH₂-CH(NH₂)-COO-CH₃

(CH₃)₂C(NH₂)-COO-CH₃

CH₃-CH(NH₂)-COO-C₂H₅

NH₂-CH₂-COO-CH₂-CH₂-CH₃

NH₂-CH₂-COO-CH(CH₃)₂

→ Đáp án C

Bài tập tự luyện

Câu 1: ester X được điều chế từ amino acid Y và ethyl alcohol. Tỉ khối hơi của X so với hydrogen bằng 51,5. Đốt cháy hoàn toàn 10,3 gam X thu được 17,6 gam khí CO₂, 8,1 gam nước và 1,2395 lít nitrogen (đkc). CTCT thu gọn của X là

A. H₂N−(CH₂)₂−COO−C₂H₅.

B. H₂N−CH₂−COO−C₂H₅.

C. H₂N−CH(CH₃)−COOH.

D. H₂N−CH(CH₃)−COOC₂H₅.

Câu 2: Thuỷ phân hoàn toàn 11,7 g một ester X trong dung dịch NaOH được một isopropyl alcohol và 9,7 g muối của amino acid (phân tử chứa một nhóm amino và một nhóm carboxyl). X là

A. H₂NCH₂COO(CH₂)₂CH₃.

B. H₂N(CH₂)₂COOCH(CH₃)₂.

C. H₂N(CH₂)₂COO(CH₂)₂CH₃.

D. H₂NCH₂COOCH(CH₃)₂.

Câu 3: X là ester của amino acid có công thức phân tử là C₃H₇O₂N. Cho X tác dụng với

150 ml dung dịch KOH 1 M, đun nóng thu được dung dịch Y và 3,2 gam chất hữu cơ Z. Cô cạn dung dịch Y thu được m gam rắn khan. Giá trị của m là

A. 11,30.

B. 14,10.

C. 16,95.

D. 11,70.

Câu 4: Cho 4,45 gam hợp chất hữu cơ X (C₃H₇O₂N) phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH vừa đủ, đun nóng được 4,85 gam muối khan. Công thức cấu tạo của X là

A. H₂NCH₂COOCH₃.

B. CH₂=CHCOONH₄.

C. H₂NC₂H₄COOH.

D. H₂NCOOC₂H₅.

Câu 5: Hợp chất H₂N−CH₂−COOCH₃ là ester của

A. Glycine.

B. alaninee.

C. valinee.

D. Lysine.

Xem thêm các dạng bài tập Hóa học lớp 12 có trong đề thi Tốt nghiệp THPT khác:

• Câu hỏi trắc nghiệm lý thuyết ứng dụng và điều chế amin
• Dạng bài tập amino acid tác dụng với bazo
• Dạng bài tập amino acid tác dụng với Axit
• Dạng bài tập phản ứng trùng ngưng của amino acid
• Câu hỏi trắc nghiệm lý thuyết ứng dụng và điều chế amino acid

---