Giáo án Hóa học 11 Bài 41 : Phenol (mới, chuẩn nhất)

Trang trước Trang sau

Với mục đích giúp các Thầy / Cô giảng dạy môn Hóa học dễ dàng biên soạn Giáo án Hóa học lớp 11, VietJack biên soạn Giáo án Hóa học 11 Bài 41 : Phenol phương pháp mới theo hướng phát triển năng lực theo 5 bước bám sát mẫu Giáo án môn Hóa học chuẩn của Bộ Giáo dục. Hi vọng tài liệu Giáo án Hóa học 11 này sẽ được Thầy/Cô đón nhận và đóng góp những ý kiến quí báu.

Xem thử Giáo án Hóa 11 KNTT Xem thử Giáo án Hóa 11 CTST Xem thử Giáo án Hóa 11 CD

Chỉ từ 400k mua trọn bộ Kế hoạch bài dạy (KHBD) hay Giáo án Hóa 11 cả năm (mỗi bộ sách) phong cách hiện đại, trình bày đẹp mắt, dễ dàng chỉnh sửa:

B1: gửi phí vào tk: 0711000255837 - NGUYEN THANH TUYEN - Ngân hàng Vietcombank (QR)
B2: Nhắn tin tới Zalo VietJack Official - nhấn vào đây để thông báo và nhận giáo án

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức:

- Nêu được khái niệm về phenol, tên gọi, công thức cấu tạo của một số phenol đơn giản, đặc điểm cấu tạo và hình dạng phân tử của phenol

- Phát biểu được tính chất vật lí (trạng thái, nhiệt độ nóng chảy, độ tan trong nước) của phenol

- Chỉ ra được điểm giống và khác nhau trong cấu trúc phân tử của ancol và phenol

- Dự đoán được tính chất hóa học của phenol dựa vào kiến thức đã học và cấu trúc phân tử của phenol và ancol.

- Trình bày được ứng dụng của phenol và cách điều chế phenol (từ cumen và nhựa than đá)

2. Kĩ năng:

- Quan sát, phân tích dữ liệu, tự nghiên cứu học liệu

- Quan sát thí nghiệm, mô tả hiên tượng xảy ra; giải thích được một số hiện tượng trong thực tế liên quan đến ứng dụng của phenol

- Phân biệt được dung dịch phenol và ancol cụ thể bằng phương pháp hóa học

- Viết được phương trình hóa học minh họa tính chất hóa học của phenol

- Làm được một số bài toán hóa học củng cố kiến thức.

- Tích cực, có trách nhiệm và hoàn thành nhiệm vụ nhóm

3. Năng lực:

- Năng lực ngôn ngữ

- Năng lực tự học, tự nghiên cứu

II. PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CHỦ YẾU:

- Phương pháp đàm thoại

- Phương pháp trực quan

- Phương pháp thuyết trình

III. CHUẨN BỊ:

1. Giáo viên: giáo án , powerpoint

2. Học sinh: ôn tập bài ancol và chuẩn bị bài mới

IV. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:

1. Ổn định tổ chức lớp: kiểm tra sĩ số và ổn định trật tự lớp

2. Kiểm tra bài cũ:

- Mục đích: HS huy động kiến thức ancol và aren có liên quan để làm cơ sở tìm hiểu về phenol

- GV yêu cầu hs viết các phương trình phản ứng:

Giáo án Hóa học 11 Bài 41 : Phenol mới nhất

- Sản phẩm dự kiến HS cần đạt được:

- GV tổng kết lại và giới thiệu bài học: Vậy phenol chưa nhóm OH, chưa vòng benzen thì tính chất hóa học của chúng có gì giống và khác so với ancol và benzen thì chúng ta cùng đi tìm hiểu bài hôm nay. Bài 41: Phenol

3. Nội dung:

Hoạt động của GV và HS

Nội dung cần đạt

Hoạt động 1: Định nghĩa, phân loại và gọi tên phenol

GV phân tích bài cũ rồi đưa ra khái niệm về Phenol.

Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử C của vòng bezen.

GV đưa các CTCT để học sinh nhận biết Phenol và phân loại Phenol

Ví dụ:

HS làm việc theo yêu cầu.

GV gọi hs bất kì báo cáo kết quả, từ đó khẳng định khái niệm phenol, nhấn mạnh đặc điểm cấu tạo để phân biệt ancol và phenol, đặc biệt với ancol thơm (chú ý phân tích CTCT 5 là ancol thơm).

GV hướng dẫn hs gọi tên các phenol tìm được.

GV giới thiệu hoạt động tiếp theo là tìm hiểu tính chất của phenol (định hướng HS về các tính chất của phenol, điểm khác so với ancol và nguyên nhân): Cùng có nhóm –OH vậy tại sao lại chia thành hai loại là phenol và ancol? Tính chất của chúng có gì khác nhau? Nguyên nhân nào dẫn đến sự khác nhau đó?

Sản phẩm HS cần đạt được:

HS xác định được: (5) là ancol thơm (do nhóm –OH liên kết với nguyên tử C no), các chất còn lại (1) là ankylbenzen, (2), (3),(4) là phenol, trong đó (2) và (3) là phenol đơn chức , (4) là phenol đa chức.

Gọi tên các phenol

(2) Phenol

(3) 4- metylphenol ( p-crezol)

(4) 1,2-dihidroxi- 4-metylbenzen

Hoạt động 2: Tìm hiểu tính chất vật lý của Phenol

I. ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI VÀ TÍNH CHẤT VẬT LÍ

1. Định nghĩa:

- Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử C của vòng bezen.

- Ancol thơm là hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm -OH đính vào mạch nhánh của vòng thơm

2. Phân loại:

- Monophenol: trong phân tử có chứa 1 nhóm OH

CTCT (2) và (3)

- Poliphenol: phân tử có chứa nhiều nhóm -OH

CTCT (4)

3. Tính chất vật lí

- Là chất rắn không màu tan ít trong nước lạnh, tan tốt trong nước nóng và trong etanol.

- Dễ chảy rữa và thẩm màu do hút ẩm, bị oxi hóa bởi oxi không khí.

- Độc, khi tiếp xúc với da sẽ gây bỏng

II. TÍNH CHẤT HÓA HỌC:

1. Ảnh hưởng qua lại giữa các nhóm nguyên tử trong phân tử phenol

- Liên kết O-H trở nên phân cực hơn, làm cho nguyên tử H linh động hơn  thể hiện tính axit

- Mật độ electron ở vòng benzen tăng lên làm cho phản ứng thế đễ dàng hơn so với benzen và đồng đẳng của nó, ưu tiên thế ở vị trí o-, p-.

- Liên kết C-O trở nên bền vững hơn so với ancol, vì thế nhóm –OH phenol không bị thế bởi gốc axit như nhóm –OH ancol

2. Tính axit:

- Tác dung với kim loại kiềm

- Tác dụng với dung dịch bazo

C₆H₅OH+ NaOH → C₆H₅ONa+ H₂O

C₆H₅ONa + H₂O + CO₂ → C₆H₅OH + NaHCO₃

........................................

Xem thử Giáo án Hóa 11 KNTT Xem thử Giáo án Hóa 11 CTST Xem thử Giáo án Hóa 11 CD

Xem thêm các bài soạn Giáo án Hóa học lớp 11 theo hướng phát triển năng lực mới nhất, hay khác:

Trang trước Trang sau

Đề thi, giáo án lớp 11 các môn học