Câu 3 trang 37 sgk Công nghệ 9

Trang trước
Trang sau  

Bài 7: Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt

Câu 3 trang 37 sgk Công nghệ 9:

Lời giải: Công dụng của bột mì trong món ăn?

- Bột mì là chất để tạo độ đặc, độ chắc nên có thể làm đặc các loại súp, nước xốt cho món ăn.

- Là nguyên liệu chính trong việc làm bánh, kẹo.

- Là chất ổn định trong các sản phẩm đồ uống.

Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ 9 hay, ngắn gọn khác:

Trang trước
Trang sau  
bai-7-thuc-hanh-che-bien-cac-mon-an-khong-su-dung-nhiet.jsp
Giải bài tập lớp 9 sách mới các môn học