Câu 1 trang 36 sgk Công nghệ 9

Bài 7: Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt

Câu 1 trang 36 sgk Công nghệ 9: Làm thế nào để ngó sen được trắng và giòn?

Lời giải:

- Ngâm trong nước lạnh có pha giấm

- Khi gần trộn, vớt ngó sen ra rổ, để ráo nước rồi cho đường vào trộn để giữ độ giòn.

Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ 9 hay, ngắn gọn khác:

• Câu 1 (trang 34 Công nghệ 9): Làm thế nào để su hào vẫn giữ...

• Câu 2 (trang 34 Công nghệ 9): Cho biết cách luộc tôm để giữ...

• Câu 3 (trang 34 Công nghệ 9): Nêu yêu cầu kĩ thuật của thành phẩm...

• Câu 1 (trang 36 Công nghệ 9): Làm thế nào để giữ được ngó sen...

• Câu 2 (trang 36 Công nghệ 9): Nhận xét về trạng thái, hương vị,...

• Câu 3 (trang 36 Công nghệ 9): Kể tên một số món trộn khác...

• Câu 1 (trang 37 Công nghệ 9): Muốn cho món nem cuốn đẹp...

• Câu 2 (trang 37 Công nghệ 9): Trạng thái và hương vị của...

• Câu 3 (trang 37 Công nghệ 9): Để đảm bảo vệ sinh khi thao tác...

• Sổ lò xo Art of Nature Thiên Long màu xinh xỉu
• Biti's ra mẫu mới xinh lắm
• Tsubaki 199k/3 chai
• L'Oreal mua 1 tặng 3