Khi chế biến thực phẩm, hành động nào dưới đây là không đúng? Vì sao

Luyện tập và Vận dụng 3 trang 40 Công nghệ lớp 6: Khi chế biến thực phẩm, hành động nào dưới đây là không đúng? Vì sao?

a. Rửa tay sạch, lau khô trước khi chế biến thực phẩm.

b. Rửa sạch và làm khô dao, thớt trước khi cắt con cá thành khúc.

c. Lấy bát vừa dùng đựng cá sống để đựng canh chua

Lời giải:

- Hành động không đúng là: c. Lấy bát vừa dùng đựng cá sống đề đựng canh chua.

- Giải thích: Vì khi bát đựng cá sống có nhiều vi khuẩn, không được sạch sẽ, đựng vào bát canh chua có thể khiến người ăn bị đau bụng và ngộ độc.

Lời giải bài tập Công nghệ 6 Ôn tập chủ đề Bảo quản và chế biến thực phẩm hay, chi tiết khác:

Các bài học để học tốt Công nghệ 6 Ôn tập chủ đề Bảo quản và chế biến thực phẩm:

Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ lớp 6 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 6 hay khác:

Giải bài tập lớp 6 Cánh diều khác