Giải Công nghệ lớp 6 trang 38 Cánh diều

Với Giải Công nghệ lớp 6 trang 38 trong Bài 7: Chế biến thực phẩm Công nghệ 6 Cánh diều hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh lớp 6 dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Công nghệ 6 trang 38.

Câu hỏi 1 trang 38 Công nghệ lớp 6: Khi chế biến món rau trộn, em cần phải đeo bao tay nylon khi thực hiện những công việc nào? Vì sao?

Lời giải:

Khi chế biển món rau trộn, em cần phải đeo bao tay nylon khi thực hiện công việc trộn rau để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh vi khuẩn.

Câu hỏi 2 trang 38 Công nghệ lớp 6: Trong các bước của quy trình chế biến món rau trộn, bước nào là quan trọng nhất? Vì sao?

Lời giải:

Trong các bước của quy trình chế biển món rau trộn, bước sơ chế nguyên liệu và tạo hình là quan trọng nhất.

Giải thích: 

- Đây là bước giúp cho đảm bảo thực phẩm được rửa sạch hoàn toàn các bụi, đất, cát, chất bám.

- Giảm bớt các yếu tố vi khuẩn, các loại thuốc phun (nếu có) bám trên rau củ quả. 

- Giúp cắt, thái thực phẩm rau củ quả đúng kích thước, tiêu chuẩn, hình dáng bắt mắt trước khi đưa vào quy trình chế biến.

Lời giải bài tập Công nghệ 6 Bài 7: Chế biến thực phẩm hay khác:

• Giải Công nghệ 6 trang 33

• Giải Công nghệ 6 trang 35

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 6 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• Công nghệ lớp 6 Bài 6: Bảo quản thực phẩm

• Công nghệ lớp 6 Bài 7: Chế biến thực phẩm

• Công nghệ lớp 6 Ôn tập chủ đề Bảo quản và chế biến thực phẩm

• Công nghệ lớp 6 Bài 8: Các loại vải thường dùng trong may mặc

• Công nghệ lớp 6 Bài 9: Trang phục và thời trang

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 6 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 6 Cánh diều
• Giải lớp 6 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 6 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 6 Chân trời sáng tạo (các môn học)

---