Cách nhận biết glucozơ nhanh nhất
Bài tập nhận biết, phân biệt glucozơ là bài tập thường xuất hiện trong chương trình hóa học phổ thông đặc biệt là trong đề thi THPT Quốc gia. Có những cách nào để nhận biết, phân biệt glucozơ. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn làm tốt dạng bài tập này.
I. Cách nhận biết glucozơ
Ta có thể dựa vào những tính chất hóa học đặc trưng để nhận biết glucozơ
1. Nhận biết glucozơ bằng Cu(OH)2. Phản ứng tạo phức màu xanh lam đặc trưng
2C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H11O6)2Cu + 2H2O
2. Nhận biết glucozơ bằng Cu(OH)2/OH- đun nóng cho Cu2O kết tủa đỏ gạch.
CH2OH(CHOH)4CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH CH2OH(CHOH)4COONa + Cu2O↓(đỏ gạch) + 3H2O
3. Nhận biết glucozơ bằngdung dịch AgNO3/NH3 đun nóng. Phản ứng tạo Ag kết tủa.
CH2OH(CHOH)4CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O CH2OH(CHOH)4COONH4 + 2Ag↓ + 2NH4NO3
4. Nhận biết glucozơ bằng dung dịch brom. Glucozơ làm mất màu dung dịch brom.
CH2OH(CHOH)4CHO + Br2 → CH2OH(CHOH)4COOH + 2HBr
II. Mở rộng:
- Không thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng các thuốc thử có môi trường kiềm. Vì trong môi trường kiềm thì fructozơ chuyển hóa thành glucozơ theo cân bằng: Fructozơ Glucozơ.
- Để phân biệt glucozơ và fructozơ ta thử với dung dịch brom. Glucozơ làm mất màu nước brom còn fructozơ thì không.
III. Bài tập nhận biết glucozơ
Bài 1:Nhận biết sự có mặt của đường glucozơ trong nước tiểu, người ta có thể dùng thuốc thử nào trong các thuốc thử sau đây?
A. Giấy đo pH.
B. Dung dịch AgNO3/NH3, to
C. Giấm.
D. Nước vôi trong.
Hướng dẫn giải
Đáp án B
Nhận biết sự có mặt của đường glucozơ trong nước tiểu, người ta có thể dùng dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng.
Glucozơ phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng sẽ cho một lớp bạc sáng như gương bám trên thành ống nghiệm.
CH2OH(CHOH)4CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O CH2OH(CHOH)4COONH4 + 2Ag↓ + 2NH4NO3
Bài 2: Cho 3 dung dịch: glucozơ, axit axetic, glixerol. Để phân biệt 3 dung dịch trên chỉ cần dùng 2 hóa chất là:
A. Quỳ tím và Na
B. Dung dịch Na2CO3 và Na
C. Dung dịch NaHCO3 và dung dịch AgNO3
D. AgNO3/ NH3 và quỳ tím.
Hướng dẫn giải
Đáp án D
Trích mẫu thử của các dung dịch ra ống nghiệm và đánh số thứ tự.
Dùng AgNO3/ NH3, đun nóng ta nhận biết được glucozơ. Phản ứng tạo một lớp bạc sáng như gương bám trên thành ống nghiệm.
CH2OH(CHOH)4CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O CH2OH(CHOH)4COONH4 + 2Ag↓ + 2NH4NO3
Dùng quỳ tím để nhận biết hai dung dịch còn lại. Axit axetic là quỳ tím hóa đỏ còn glixerol không làm đổi màu quỳ tím.
Chú ý: C sai vì AgNO3 thiếu môi trường NH3
Bài 3: Để phân biệt dung dịch glucozơ và fructozơ có thể dùng
A. Na
B. dung dịch AgNO3 trong NH3
C. Cu(OH)2
D. nước Br2
Hướng dẫn giải
Đáp án D
- Trích mẫu thử của hai dung dịch ra hai ống nghiệm và đánh số.
- Nhỏ vài giọt dung dịch brom vào từng mẫu thử.
+ Mẫu thử làm mất màu dung dịch brom là glucozơ.
CH2OH(CHOH)4CHO + Br2 → CH2OH(CHOH)4COOH + 2HBr
+ Mẫu thử không có hiện tượng gì là fructozơ.
Xem thêm cách nhận biết các chất hóa học nhanh, chi tiết khác:
- Sổ lò xo Art of Nature Thiên Long màu xinh xỉu
- Biti's ra mẫu mới xinh lắm
- Tsubaki 199k/3 chai
- L'Oreal mua 1 tặng 3
- Soạn Văn 12
- Soạn Văn 12 (bản ngắn nhất)
- Văn mẫu lớp 12
- Giải bài tập Toán 12
- Giải BT Toán 12 nâng cao (250 bài)
- Bài tập trắc nghiệm Giải tích 12 (100 đề)
- Bài tập trắc nghiệm Hình học 12 (100 đề)
- Giải bài tập Vật lý 12
- Giải BT Vật Lí 12 nâng cao (360 bài)
- Chuyên đề: Lý thuyết - Bài tập Vật Lý 12 (có đáp án)
- Bài tập trắc nghiệm Vật Lí 12 (70 đề)
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn Lí (18 đề)
- Giải bài tập Hóa học 12
- Giải bài tập Hóa học 12 nâng cao
- Bài tập trắc nghiệm Hóa 12 (80 đề)
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn Hóa (18 đề)
- Giải bài tập Sinh học 12
- Giải bài tập Sinh 12 (ngắn nhất)
- Chuyên đề Sinh học 12
- Đề kiểm tra Sinh 12 (có đáp án)(hay nhất)
- Ôn thi đại học môn Sinh (theo chuyên đề)
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn Sinh (18 đề)
- Giải bài tập Địa Lí 12
- Giải bài tập Địa Lí 12 (ngắn nhất)
- Giải Tập bản đồ và bài tập thực hành Địa Lí 12
- Bài tập trắc nghiệm Địa Lí 12 (70 đề)
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn Địa (20 đề)
- Giải bài tập Tiếng anh 12
- Giải bài tập Tiếng anh 12 thí điểm
- Giải bài tập Lịch sử 12
- Giải tập bản đồ Lịch sử 12
- Bài tập trắc nghiệm Lịch Sử 12
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn Sử (20 đề)
- Giải bài tập Tin học 12
- Giải bài tập GDCD 12
- Giải bài tập GDCD 12 (ngắn nhất)
- Bài tập trắc nghiệm GDCD 12 (37 đề)
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn GDCD (20 đề)
- Giải bài tập Công nghệ 12