Hóa học 9 Bài 44: ethylic alcohol hay, chi tiết

Bài viết Lý thuyết Hóa học 9 Bài 44: ethylic alcohol hay, chi tiết giúp bạn nắm vững kiến thức trọng tâm Hóa học 9 Bài 44: ethylic alcohol.

Bài giảng: Bài 44: ethylic alcohol - Cô Phạm Thị Huyền (Giáo viên VietJack)

Công thức phân tử ethylic alcohol: C₂H₆O

Phân tử khối: 46

ethylic alcohol (hay ethyl alcohol hoặc ethanol) là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3°C, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước và hòa tan được nhiều chất như iot, benzene…

Độ rượu là số ml ethylic alcohol có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước

Trong đó: V_r là thể tích rượu nguyên chất.

Hình 1: Cách pha rượu 45o

ethylic alcohol có công thức cấu tạo: hay CH₃ – CH₂ – OH viết gọn: C₂H₅OH

Nhận xét: Trong phân tử ethylic alcohol có một nguyên tử hiđro không liên kết với nguyên tử cacbon mà liên kết với nguyên tử oxi, tạo ra nhóm -OH. Chính nhóm -OH này làm cho rượu có tính chất đặc trưng.

a) Phản ứng cháy

ethylic alcohol cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt.

b) Tác dụng với kim loại mạnh như K, Na,... giải phóng khí H₂

Ví dụ:

  2CH₃ – CH₂ – OH + 2Na → 2CH₃ – CH₂ – ONa + H₂.

Hình 2: Minh họa thí nghiệm ethylic alcohol tác dụng với Na.

c) Tác dụng với acetic acid

Rươu etylic tác dụng với acetic acid thu được ester.

Phương trình hóa học:

ethylic alcohol có nhiều ứng dụng như:

- Làm nguyên liệu sản xuất acetic acid, dược phẩm, cao su tổng hợp, các loại đồ uống.

- Làm nhiên liệu cho động cơ; nhiên liệu cho đèn cồn trong phòng thí nghiệm…

- Làm dung môi pha vecni, nước hoa…

ethylic alcohol thường được điều chế theo các cách sau:

Xem thêm các bài Lý thuyết & Bài tập Hóa học lớp 9 có đáp án hay khác:

• Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 44: ethylic alcohol
• Lý thuyết Bài 45: acetic acid (hay, chi tiết)
• Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 45: acetic acid
• Lý thuyết Bài 46: Mối liên hệ giữa etilen, ethylic alcohol và acetic acid (hay, chi tiết)
• Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 46: Mối liên hệ giữa etilen, ethylic alcohol và acetic acid

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Hóa học 9 hay khác:

• Giải bài tập Hóa học 9
• Giải sách bài tập Hóa 9
• Đề thi Hóa học 9
• Wiki 200 Tính chất hóa học
• Wiki 3000 Phản ứng hóa học quan trọng