Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 52 (có đáp án): Tinh bột và Cellulose

Trang trước Trang sau

Với Bài tập Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 52: Tinh bột và Cellulose có lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh ôn tập, biết cách làm Bài tập Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 52: Tinh bột và Cellulose.

Câu 1: Nhận định nào sau đây là đúng nhất?

 A. Tinh bột và Cellulose dễ tan trong nước.

 B. Tinh bột dễ tan trong nước còn Cellulose không tan trong nước.

 C. Tinh bột và Cellulose không tan trong nước lạnh nhưng tan trong nước nóng.

 D. Tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng tan được trong nước nóng. Còn Cellulose không tan cả trong nước lạnh và nước nóng.

Đáp án: D

Câu 2: Tinh bột, saccharose đều có khả năng tham gia phản ứng

 A. hòa tan Cu(OH)2.

 B. trùng ngưng.

 C. tráng gương.

 D. thủy phân.

Đáp án: D.

Tinh bột, saccharose đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.

Câu 3: Phân tử tinh bột được tạo thành do nhiều nhóm - C6H10O5- (gọi là mắt xích) liên kết với nhau. Số mắt xích trong phân tử tinh bột trong khoảng

 A. 1200 – 6000.

 B. 6000 – 10000.

 C. 10000 -14000.

 D. 12000- 14000.

Đáp án: A.

Câu 4: Để phân biệt tinh bột và Cellulose ta dùng

 A. quỳ tím.

 B. iot.

 C. NaCl.

 D. glucose.

Đáp án: B.

Câu 5: Chất nào sau đây không có khả năng tham gia phản ứng thủy phân?

 A. Tinh bột.

 B. Cellulose.

 C. saccharose.

 D. glucose.

Đáp án: D.

glucose không có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.

Câu 6: Nhận xét nào sau đây là đúng?

 A. Tinh bột và Cellulose đều tạo ra từ quá trình quang hợp của cây xanh.

 B. Tinh bột và Cellulose đều có cùng số mắt xích trong phân tử.

 C. Tinh bột và Cellulose có phân tử khối bằng nhau.

 D. Tinh bột và Cellulose đều dễ tan trong nước.

Đáp án: A.

Câu 7: Phân tử khối của tinh bột khoảng 299700 amu. Số mắt xích (-C6H10O5-) trong phân tử tinh bột là

 A. 1850.

 B. 1900.

 C. 1950.

 D. 2100.

Đáp án: A.

Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 52 (có đáp án): Tinh bột và Cellulose

Câu 8: Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột thấy xuất hiện màu

 A. xanh.

 B. đỏ.

 C. tím.

 D. vàng nhạt.

Đáp án: A

Câu 9: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng đạt 75%, khối lượng glucose thu được là

 A. 250 gam.

 B. 300 gam.

 C. 360 gam.

 D. 270 gam.

Đáp án: D.

Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 52 (có đáp án): Tinh bột và Cellulose

Câu 10: Khi thuỷ phân 1 kg bột gạo có 80% tinh bột, thì khối lượng glucose thu được là bao nhiêu? Giả thiết hiệu suất phản ứng là 100%.

 A. 0,80 kg.

 B. 0,90 kg.

 C. 0,99 kg.

 D. 0,89 kg

Đáp án: D.

Khối lượng tinh bột có trong 1kg gạo là:

Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 52 (có đáp án): Tinh bột và Cellulose

Xem thêm các bài Lý thuyết & Bài tập Hóa học lớp 9 có đáp án hay khác:

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Hóa học 9 hay khác:

Trang trước Trang sau
Giải bài tập lớp 9 sách mới các môn học