Chất xúc tác là gì (chi tiết nhất)

Bài viết Chất xúc tác là gì lớp 8 chi tiết nhất là kiến thức có trong chương trình Khoa học tự nhiên 8 giúp học sinh nắm vững kiến thức trọng tâm về Chất xúc tác.

1. Chất xúc tác là gì?

Chất xúc tác là chất làm tăng tốc độ phản ứng nhưng không thay đổi về lượng và chất sau phản ứng.

Ví dụ:

Cho một ít bột manganese dioxide (MnO₂) vào ống nghiệm đựng 10 ml H­₂O₂ thấy bọt khí thoát ra rất nhanh và mạnh. Sau phản ứng thấy bột MnO₂ vẫn còn trong bình. Vậy ta nói MnO₂ là chất xúc tác cho phản ứng phân hủy hydrogen peroxide H₂O₂.

2. Kiến thức mở rộng

- Đôi khi việc kiểm soát phản ứng chậm lại cũng rất cần thiết. Chất để làm giảm tốc độ phản ứng nhưng không thay đổi về lượng và chất sau phản ứng gọi là chất ức chế.

Ví dụ người ta thường ướp các loại thực phẩm với muối để bảo quản vì muối có khả năng ức chế vi sinh vật gây thối và ức chế hoạt động của enzyme trong quá trình bảo quản thức ăn.

- Các enzyme trong cơ thể là những chất xúc tác sinh học thúc đẩy các phản ứng sinh hóa phức tạp trong cơ thể chúng ta.

Ví dụ các enzyme protease, lipase và amylase trong cơ thể là các chất xúc tác giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa chất đạm, chất béo và tinh bột.

3. Bài tập minh họa

Câu 1. Chất xúc tác là chất ___________

A. làm tăng tốc độ phản ứng không bị thay đổi cả về (chất và lượng) sau phản ứng.

B. làm giảm tốc độ phản ứng không bị thay đổi cả về (chất và lượng) sau phản ứng.

C. làm tăng tốc độ phản ứng bị thay đổi cả về (chất và lượng) sau phản ứng.

D. làm giảm tốc độ phản ứng bị thay đổi cả về (chất và lượng) sau phản ứng.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Chất xúc tác là chất làm tăng tốc độ phản ứng không bị thay đổi cả về (chất và lượng) sau phản ứng.

Câu 2. Các phản ứng khác nhau thì

A. tốc độ phản ứng khác nhau.

B. tốc độ phản ứng vẫn giống nhau.

C. tốc độ phản ứng khác nhau không đáng kể.

D. tốc độ phản ứng chỉ khác nhau khi có chất khí tham gia.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Các phản ứng khác nhau thì tốc độ phản ứng khác nhau.

Câu 3. Để xác định được mức độ phản ứng nhanh hay chậm người ta sử dụng khái niệm nào sau đây?

A. Tốc độ phản ứng. 

B. Độ tan.

C. Nồng độ phần trăm các chất trong dung dịch.

D. Tỉ khối của chất khí.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Để xác định được mức độ phản ứng nhanh hay chậm người ta sử dụng khái niệm tốc độ phản ứng. 

Câu 4. Các chất bảo quản là loại_______được sử dụng trong thực phẩm để ngăn ngừa sự thối rữa hay hư hỏng. Đáp án phù hợp nhất điền vào chỗ trống là

A. chất ức chế.                                                      

B. chất xúc tác.               

C. chất tan trong dung dịch.

D. chất không tan trong dung dịch.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Các chất bảo quản là loại chất ức chế được sử dụng trong thực phẩm để ngăn ngừa sự thối rữa hay hư hỏng.

Câu 5. Có 3 cốc chứa 20ml dung dịch H₂O₂ cùng nồng độ. Tiến hành 3 thí nghiệm như hình vẽ sau.

Ở thí nghiệm nào có bọt khí thoát ra chậm nhất?

A. Thí nghiệm 2.

B.  Thí nghiệm 3.

C. Thí nghiệm 1.

D. 3 thí nghiệm như nhau.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

TN2: sử dụng yếu tố nhiệt độ, TN3: sử dụng xúc tác MnO₂.

Xem thêm các bài viết về định nghĩa & khái niệm môn Hóa học hay, chi tiết khác:

• Cách sử dụng ống nghiệm là

• Định luật bảo toàn khối lượng là gì?

• Dung dịch là gì?

• Mol là gì?

• Muối là gì?

• Nồng độ mol là gì?

---