Theo em, vì sao những phương pháp bảo quản trong Hình 5.2 lại giúp thực phẩm

Câu hỏi 2 trang 34 Công nghệ lớp 6:

Theo em, vì sao những phương pháp bảo quản trong Hình 5.2 lại giúp thực phẩm lâu hư hỏng?

Lời giải:

Vì thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng và có độ ẩm cao là môi trường thích hợp cho nấm, vi khẩn và các loại vi sinh vật gây hại khác phát triển. Do đó, si sinh vật sẽ bị hạn chế hoặc không thể hoạt động trong môi trường có nhiệt độ thấp, nhiều muối, đường, …

Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ lớp 6 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

• Câu hỏi 3 trang 34 Công nghệ lớp 6: Nêu cảm nhận của em về các thực phẩm trước và sau khi được chế biến ở Hình ....

• Câu hỏi 4 trang 35 Công nghệ lớp 6: Quan sát quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm trong Hình 5.4, em hãy cho biết thực ....

• Câu hỏi 5 trang 35 Công nghệ lớp 6: Em hãy quan sát và cho biết quy trình ngâm chua thực phẩm trong Hình 5.5 được ....

• Câu hỏi 6 trang 36 Công nghệ lớp 6: Quan sát Hình 5.6, em hãy so sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp nấu ....

• Câu hỏi 7 trang 37 Công nghệ lớp 6: Quan sát Hình 5.7, em hãy cho biết phương pháp rán khác với các phương pháp ....

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 6 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo
• Giải SBT Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo
• Giải lớp 6 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 6 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 6 Cánh diều (các môn học)