Vì sao trong khi làm sữa chua không dùng nước sôi

Bài 28.8 trang 13 vở thực hành Khoa học tự nhiên lớp 6 - Kết nối tri thức: Vì sao trong khi làm sữa chua không dùng nước sôi để pha hộp sữa chua dùng làm giống?

Lời giải:

Trong khi làm sữa chua không dùng nước sôi để pha hộp sữa chua dùng làm giống vì nước sôi sẽ làm chết các vi khuẩn lactic có trong sữa chua làm giống khiến cho sữa chua không thể lên men.

Xem thêm các bài giải vở thực hành Khoa học tự nhiên lớp 6 sách Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

• Bài 28.1 trang 12 vở thực hành Khoa học tự nhiên lớp 6 - Kết nối tri thức: Để tiến hành chuẩn bị lam kính chứa mẫu vật ...

• Bài 28.2 trang 12 vở thực hành Khoa học tự nhiên lớp 6 - Kết nối tri thức: Nguyên liệu nào sau đây không nên dùng trong việc làm sữa chua ...

• Bài 28.3 trang 12 vở thực hành Khoa học tự nhiên lớp 6 - Kết nối tri thức: Hãy sắp xếp các hình sau theo đúng các bước chuẩn bị lam kính ...

• Bài 28.4 trang 13 vở thực hành Khoa học tự nhiên lớp 6 - Kết nối tri thức: Khi sử dụng nguyên liệu là sữa tươi để làm sữa chua ...

• Bài 28.5 trang 13 vở thực hành Khoa học tự nhiên lớp 6 - Kết nối tri thức: Thời gian cần thiết để ủ ấm hỗn hợp sữa chua là khoảng ...

• Bài 28.6 trang 13 vở thực hành Khoa học tự nhiên lớp 6 - Kết nối tri thức: Vẽ vào ô trống dưới đây hình ảnh sữa chua ...

• Bài 28.7 trang 13 vở thực hành Khoa học tự nhiên lớp 6 - Kết nối tri thức: Nhận xét về hình dạng và cách sắp xếp của các vi khuẩn ...

• Bài 28.9 trang 14 vở thực hành Khoa học tự nhiên lớp 6 - Kết nối tri thức: Sau thời gian ủ ấm hỗn hợp làm sữa chua, nếu để sản phẩm ...

• Đồ dùng học tập giá rẻ
• Sữa dưỡng thể Vaseline chỉ hơn 40k/chai
• Tsubaki 199k/3 chai
• L'Oreal mua 1 tặng 3