Khi sử dụng nguyên liệu là sữa tươi để làm sữa chua

Trang trước Trang sau

Bài 28.4 trang 13 vở thực hành Khoa học tự nhiên lớp 6 - Kết nối tri thức: Khi sử dụng nguyên liệu là sữa tươi để làm sữa chua, cần đun sữa đến nhiệt độ khoảng

A. 50˚C                B. 70˚C                 C. 80˚C                 D. 100˚C

Lời giải:

Đáp án A

Khi sử dụng nguyên liệu là sữa tươi để làm sữa chua, cần đun sữa đến nhiệt độ khoảng 50˚C để tạo nhiệt độ thích hợp cho vi khuẩn lactic phát triển.

Xem thêm các bài giải vở thực hành Khoa học tự nhiên lớp 6 sách Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 6 hay khác:

Trang trước Trang sau
Các loạt bài lớp 6 Kết nối tri thức khác