Nêu điểm khác nhau giữa rượu etylic, rượu vang và bia

Nêu điểm khác nhau giữa rượu etylic, rượu vang và bia .... lớp 10 giúp bạn nắm vững kiến thức trọng tâm, ôn tập từ đó đạt điểm cao trong các bài thi Sinh học 10.

Câu hỏi: Nêu điểm khác nhau giữa rượu etylic, rượu vang và bia.

Trả lời:

- Sự khác nhau giữa rượu etylic, rượu vang và bia là:

+ Rượu etylic: được chưng cất từ men rượu

+ Rượu vang: là dịch quả lên men không qua chưng cất

+ Bia: là đồ uống lên men rượu từ dịch đường hóa của lúa mạch đã mọc mầm và hoa bia không qua chưng cất nhưng có đi kèm quá trình lên men phụ 

Xem thêm các câu hỏi ôn tập môn Sinh học lớp 10 chọn lọc có trả lời chi tiết hay khác:

• So sánh lên men lactic và lên men etylic
• Tại sao khi làm bánh mì, bánh bao… người ta lại sử dụng nấm men
• Nêu lợi ích và tác hại của quá trình phân giải các chất ở vi sinh vật
• Nêu mối quan hệ giữa quá trình tổng hợp và phân giải các chất
• Thời gian thế hệ là gì? Thời gian thế hệ của các loài vi sinh vật có giống nhau không? Vì sao