(Kết nối tri thức) Trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Bài 21 (có đáp án): Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc

Trang trước Trang sau

Với 10 câu hỏi trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Bài 21: Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc sách Kết nối tri thức có đáp án chi tiết đầy đủ các mức độ sẽ giúp học sinh ôn luyện trắc nghiệm Khoa học lớp 4.

Câu 1. Nấm độc có chứa

A. vitamin.

B. chất bột đường.

C. độc tố.

D. chất xơ.

Câu 2. Thực phẩm dễ bị nhiễm nấm mốc khi

A. bảo quản không đúng cách.

B. cho quá nhiều muối.

C. để trong ngăn đông tủ lạnh.

D. chiên ngập trong dầu ăn.

Câu 3. Các loại hoa quả như mít, chuối,… có thể được bảo quản bằng cách

A. ướp muối.

B. sấy khô.

C. đông lạnh.

Câu 4. Nấm mốc phát triển trong môi trường có

A. nhiệt độ thấp, độ ẩm thấp.

B. nhiệt độ thấp, độ ẩm cao.

C. nhiệt độ cao, độ ẩm cao.

D. nhiệt độ cao, độ ẩm thấp.

Câu 5. Thực phẩm trong hình ảnh dưới đây được bảo quản bằng cách nào?

(Kết nối tri thức) Trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Bài 21 (có đáp án): Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc

A. Ướp muối.

B. Hút chân không.

C. Ướp đường.

D. Bảo quản lạnh.

Câu 6. Người ăn phải nấm độc sẽ bị

A. giảm chiều cao.

B. tăng cân.

C. ngộ độc.

D. giảm cân.

Câu 7. Thực phẩm được bảo quản bằng cách nào trong hình ảnh dưới đây?

(Kết nối tri thức) Trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Bài 21 (có đáp án): Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc

A. Hun khói.

B. Ướp muối.

C. Ướp đường.

D. Phơi khô.

Câu 8. Đâu không phải cách bảo quản thực phẩm?

A. Ngâm đường.

B. Phơi khô.

C. Để ở nhiệt độ phòng.

D. Ướp muối.

Câu 9. Chúng ta cần xử lí như thế nào với những thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc?

A. Nấu chín.

B. Cắt bỏ một phần.

C. Rửa sạch bên ngoài.

D. Bỏ toàn bộ.

Câu 10. Nấm độc thường có màu sắc như thế nào?

A. Đơn sắc.

B. Sặc sỡ.

C. Trong suốt.

Xem thêm câu hỏi trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Kết nối tri thức có đáp án hay khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 4 hay khác:

HOT Khóa học online Toán tiểu học chỉ với 499k cả năm:
Trang trước Trang sau
Giải bài tập lớp 4 Kết nối tri thức khác