Trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Chân trời sáng tạo Bài 20 (có đáp án): Nấm ăn và nấm men trong đời sống

Với 10 câu hỏi trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Bài 20: Nấm ăn và nấm men trong đời sống sách Chân trời sáng tạo có đáp án chi tiết đầy đủ các mức độ sẽ giúp học sinh ôn luyện trắc nghiệm Khoa học lớp 4.

Câu 1. Loại nấm nào dưới đây không ăn được?

A. Nấm yến.

B. Nấm mối.

C. Nấm mốc.

D. Nấm hương.

Câu 2. Nấm ăn là nguồn thực phẩm

A. có lợi cho sức khỏe con người.

B. có hại cho sức khỏe con người.

C. không có giá trị dinh dưỡng.

Câu 3. Đâu không phải tên của một loại nấm ăn?

A. Nấm đông cô.

B. Nấm đùi vịt.

C. Nấm đầu khỉ.

D. Nấm mồng gà.

Câu 4. Đây là loại nấm gì?

Trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Chân trời sáng tạo Bài 20 (có đáp án): Nấm ăn và nấm men trong đời sống

A. Nấm kim châm.

B. Nấm đùi gà.

C. Nấm tai mèo.

D. Nấm linh chi.

Câu 5. Đây là loại nấm gì?

Trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Chân trời sáng tạo Bài 20 (có đáp án): Nấm ăn và nấm men trong đời sống

A. Nấm linh chi.

B. Nấm đông cô.

C. Nấm đông trùng hạ thảo.

D. Nấm đầu khỉ.

Câu 6. Nấm men được dùng để

A. sản xuất thuốc.

B. làm mềm thịt bò.

C. sản xuất bánh, kẹo.

D. lên men rượu.

Câu 7. Ngoài bột mì, nguyên liệu không thể thiếu khi làm bánh mì là

A. nấm mốc.

B. nấm ăn.

C. vitamin.

D. nấm men.

Câu 8. Tại sao trong khi làm bánh mì, người làm bánh phải ủ men?

A. Để làm nấm men sinh trưởng và phát triển.

B. Để làm nấm men hấp thụ khí carbon dioxide.

C. Để làm nấm men có đủ hơi nước.

D. Để làm nấm men tiếp xúc với không khí.

Câu 9: Nấm ăn là nguồn thực phẩm

A. có lợi cho sức khỏe con người.

B. có hại cho sức khỏe con người.

C. không có giá trị dinh dưỡng.

D. không được dùng phổ biến

Câu 10: Nguyên nhân chính khiến chúng ta không nên dự trữ thức ăn tươi sống trong thời gian dài ở tủ lạnh?

A. Vì chúng sẽ bị héo và mất nước.

B. Vì ăn chúng không còn ngon nữa.

C. Vì màu sắc chúng không đẹp nữa.

D. Vì chúng vẫn có thể bị nhiễm nấm mốc.

Xem thêm câu hỏi trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Chân trời sáng tạo có đáp án hay khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 4 hay khác:

HOT Khóa học online Toán tiểu học chỉ với 499k cả năm: