Giáo án Khoa học lớp 5 Kết nối tri thức Bài 21: Ôn tập chủ đề Vi khuẩn

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: HS trình bày được một hoặc một số nội dung thuộc chủ đề vi khuẩn.

b. Cách tiến hành:

- GV tổ chức cho HS chơi trò “Nhà vi khuẩn học”:

+ GV mời các HS xung phong tham gia.

+ GV đưa lần lượt các thẻ câu hỏi để HS trả lời:

• Vi khuẩn lactic có tác dụng gì trong việc chế biến thực phẩm?

• Vì sao cho đường vào nước muối chua rau, củ, quả lại rút ngắn thời gian muối chua?

• Vi khuẩn gây sâu răng sống ở đâu?

• Kể 3 việc làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh tả.

• Làm thế nào để tránh nhiễm các vi khuẩn gây bệnh?

- Kết thúc trò chơi, GV khen ngợi và trao thưởng.

- GV dẫn dắt vào bài học mới: Trong tiết ôn tập chủ đề hôm nay, các em sẽ được hệ thống kiến thức về vi khuẩn bằng sơ đồ và vận dụng kiến thức đã học để xử lí các tình huống có liên quan đến vi khuẩn trong đời sống hằng ngày. Chúng ta cùng vào Bài 21 – Ôn tập chủ đề vi khuẩn.

B. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

1. Bài tập 1 – SGK trang 75

a. Mục tiêu: HS hoàn thiện sơ đồ tổng hợp kiến thức về vi khuẩn.

b. Cách tiến hành:

- GV yêu cầu HS nhóm 4 hoàn thành sơ đồ phiếu học tập.

- GV mời đại diện 2 nhóm trình bày. Các nhóm khác chú ý lắng nghe và nhận xét.

- GV xác nhận ý kiến đúng, kết luận: Vi khuẩn là sinh vật có xung quanh và trong chính cơ thể con người mà ta không thể biết hết được.

2. Bài tập 2 – SGK trang 76

a. Mục tiêu: HS trình bày được những việc có thể làm giảm nguy cơ nhiễm vi khuẩn gây bệnh cho con người và giải thích được lí do vì sao.

b. Cách tiến hành:

- GV yêu cầu HS nhóm 4 quan sát hình 2 SGK trang 76, thảo luận hoàn thành bài tập 2 trong phiếu học tập

- GV mời đại diện 2 nhóm trình bày. Các nhóm khác chú ý lắng nghe và nhận xét.

- HS xung phong tham gia trò chơi:

+ Vi khuẩn giúp làm tăng hương vị và tăng giá trị dinh dưỡng cho thực phẩm.

+ Đường là thức ăn của vi khuẩn lactic nên cho đường vào nước muối chua rau củ quả sẽ giúp vi khuẩn phát triển nhanh hơn, rau củ nhanh chua hơn.

+ Vi khuẩn gây sâu răng sống trong khoang miệng.

+ 3 việc làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh tả: ăn uống không hợp vệ sinh, không rửa tay trước khi ăn và sau khi đi đại tiện,...

+ Thực hiện ăn sạch, uống sạch, giữ vệ sinh để đảm bảo vi khuẩn không xâm nhập được qua đường tiêu hóa, vết thương hở.

- HS lắng nghe.

- HS lắng nghe, ghi tên bài mới.

- HS nhóm 4 thực hiện nhiệm vụ.

- Đại diện nhóm trình bày:

+ Nơi sống: đất, nước, không khí, thực phẩm, các bề mặt, trên cơ thể các sinh vật khác,...

+ Kích thước: rất nhỏ, không thể nhìn được bằng mắt thường, có nhiều hình dạng khác nhau.

+ Có ích: muối chua rau, củ, quả, làm sữa chua,...

+ Gây bệnh: sâu răng, tiêu chảy, viêm họng,...

- HS lắng nghe.

- HS nhóm 4 hoàn thành nhiệm vụ.