Bài 46.5 trang 56 Sách bài tập Hóa học 9

Trang trước Trang sau

Bài 46.5 trang 56 Sách bài tập Hóa học 9: Giấm ăn được điều chế bằng cách lên men dung dịch rượu etylic ở nồng độ thấp. Hãy tính khối lượng giấm ăn 5% thu được khi lên men 50 lít rượu etylic 4°. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 80%.

Lời giải:

VC2H5OH = 50.4/100 = 2l

→ mC2H5OH = 2.1000.0,8 = 1600g

Phương trình hóa học :

C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O

46 gam     60 gam

1600 gam     x

x = 1600x60/46

Vì hiệu suất đạt 80% → mCH3COOH = 1600.60.80/(46.100) = 1669,6g

→ mgiấm = 1669,6/5 x 100 = 33392 (gam) = 33,392 kg

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 9 hay khác:

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Hóa học 9 hay khác:

Trang trước Trang sau
bai-46-moi-lien-he-giua-etilen-ruou-etylic-va-axit-axetic.jsp
Giải bài tập lớp 9 sách mới các môn học