Bài 6.12 trang 15 SBT Hóa học 12

Bài 6.12 trang 15 Sách bài tập Hóa học 12: Hợp chất A là chất rắn kết tinh có vị ngọt, tan nhiều trong nước. Khi thuỷ phân chất A thu được hai chất đồng phân ; một trong hai chất đó - chất B - tham gia phản ứng với nước brom biến thành chất hữu cơ C. Hỏi các chất A, B và C có thể là chất gì ? Viết phương trình hoá học của các phản ứng.

Lời giải:

A là saccarozơ ; B là glucozơ ; C là axit gluconic

PTHH:

C₁₂H₂₂O₁₁ + H_{2O ^to→ C6H12O6 + C6H12}O₆

C₅H₁₁O₅CHO + Br₂ + H₂O → C₅H₁₁O₅COOH + 2HBr

Các bài giải sách bài tập Hóa học 12 (SBT Hóa học 12) khác:

• Bài 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6 trang 14 Sách bài tập Hóa học 12: Saccarozơ và fructozơ ....
• Bài 6.7, 6.8, 6.9, 6.10, 6.11 trang 14 Sách bài tập Hóa học 12: Dãy chất nào sau đây ....
• Bài 6.12 trang 15 Sách bài tập Hóa học 12: Hợp chất A ....
• Bài 6.13 trang 15 Sách bài tập Hóa học 12: Một loại nước mía ....
• Bài 6.14 trang 15 Sách bài tập Hóa học 12: Từ một loại nguyên liệu ....
• Bài 6.15 trang 16 Sách bài tập Hóa học 12: Từ nguyên liệu là ....