Giải bài 6 trang 149 SGK Hóa 9

Video Bài 6 - Cô Nguyễn Thị Thu (Giáo viên VietJack)

Bài 6: Khi lên men dung dịch loãng của rượu etylic, người ta được giấm ăn.

a) Từ 10 lít rượu 8^o có thể điều chế được bao nhiêu gam axit axetic? Biết hiệu xuất quá trình lên men là 92% và rượu etylic có D = 0,8 g/cm³.

b) Nếu pha khối lượng axit axetic trên thành dung dịch giấm 4% thì khối lượng dung dịch giấm thu được là bao nhiêu?

Lời giải:

a) Trong 10 lít rượu 80 thì có Giải bài tập Hóa học lớp 9 | Giải hóa lớp 9 = 0,8 lít rượu etylic

⇒ m rượu = V.D = 0,8.0,8.1000 = 640 (g)

Phương trình phản ứng lên men rượu:

C₂H₅OH + O₂ → CH₃COOH + H₂O

n_C₂H₅OH = Giải bài tập Hóa học lớp 9 | Giải hóa lớp 9 mol.

Theo pt: n_CH₃COOH = n_C₂H₅OH = Giải bài tập Hóa học lớp 9 | Giải hóa lớp 9 mol

Khối lượng của axit: Giải bài tập Hóa học lớp 9 | Giải hóa lớp 9 = 834,8 (g)

Vì hiệu suất quá trình lên men là 92% nên lượng axit có trong thực tế thu được:

m_axit = 834,8. 92% = 768g

b) Khối lượng giấm thu được: Giải bài tập Hóa học lớp 9 | Giải hóa lớp 9

Các bài giải bài tập Hóa học 9, Để học tốt Hóa học 9 Bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo

Các bài Giải bài tập Hóa học 9, Để học tốt Hóa học 9 Chương 5 khác:

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Hóa học 9 hay khác:

bai-48-luyen-tap-ruou-etylic-axit-axetic-va-chat-beo.jsp

Các loạt bài lớp 9 khác