Giải bài 4 trang 147 SGK Hóa 9

Video Bài 4 - Cô Nguyễn Thị Thu (Giáo viên VietJack)

Bài 4: Để thủy phân hoàn toàn 8,58kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của các axit béo.

a) Tính m.

b) Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết ,muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng của xà phòng.

Lời giải:

a) Phản ứng thủy phân chất béo bằng kiềm (phản ứng xà phòng hóa):

chất béo + Natri hiđroxit → Glixerol + Hỗn hợp muối natri.

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có:

m_muối = m_{chất béo} + m_NaOH - m_glixerol = 8,58 + 1,2 – 0,92 = 8,86kg.

b) Khối lượng xà phòng bánh thu được:

Gọi khối lượng xà phòng thu được là x (kg), ta có muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng nên:

Giải bài tập Hóa học lớp 9 | Giải hóa lớp 9 → giải ra ta có x = 14,76kg.

Các bài giải bài tập Hóa học 9, Để học tốt Hóa học 9 Bài 47: Chất béo

Các bài Giải bài tập Hóa học 9, Để học tốt Hóa học 9 Chương 5 khác:

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Hóa học 9 hay khác:

bai-47-chat-beo.jsp

Giải bài tập lớp 9 sách mới các môn học