Giải bài 3 trang 25 SGK Hóa 12

Video Bài 3 trang 25 SGK Hóa 12 - Cô Phạm Thị Thu Phượng

Bài 3 (trang 25 SGK Hóa 12): Cacbohiđrat là gì? Có mấy loại cacbohiđrat quan trọng? Nêu định nghĩa từng loại và lấy ví dụ minh họa?

Lời giải:

Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức và đa số chúng có công thức chung là C_n(H₂O)_m

Ví dụ: tinh bột (C₆H₁₀O₅)_n

Có nhiều nhóm cacbohiđrat, quan trọng nhất là ba loại sau đây:

Monosaccarit là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất, không thể thủy phân được, như : glucozơ và fructozơ.

Đisaccarit là nhóm cacbohiđrat mà khi thủy phân mỗi phần tử sinh ra hai phân tử monosaccarit, như : mantozơ.

Polisaccarit là nhóm cacbohiđrat phức tạp nhất, khi thủy phân đến cùng mỗi phân tử sinh ra nhiều phân tử monosaccarit, như : tinh bột, ...

Các bài Giải bài tập Hóa 12, Để học tốt Hóa học 12 Bài 5: Glucozơ

bai-5-glucozo.jsp

Các loạt bài lớp 12 khác