Giải bài 5 trang 44 SGK Hóa 12 nâng cao



Bài 5 (trang 44 sgk Hóa 12 nâng cao): Từ 10 kg gạo nếp cẩm (có 80% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít ancol etylic nguyên chất? Biết rằng hiệu suất của quá trình lên men đạt 80% và ancol etylic nguyên chất có khối lượng riêng D = 0,789 g/ml

Lời giải:

mtinh bột = 10.80/100 = 8 (kg)

Sơ đồ quá trình lên men :

Giải bài tập Hóa 12 nâng cao | Để học tốt Hóa 12 nâng cao

Do H = 80%

Giải bài tập Hóa 12 nâng cao | Để học tốt Hóa 12 nâng cao

Mặt khác ancol etylic có D = 0,789 g/ml = 0,789 kg/lít

Giải bài tập Hóa 12 nâng cao | Để học tốt Hóa 12 nâng cao

Các bài giải bài tập Hóa 12 nâng cao bài 7 khác:


bai-7-tinh-bot.jsp


Các loạt bài lớp 12 khác