Lý thuyết Công nghệ 7 Bài 41 hay, chi tiết
- Nguyên liệu: hạt đậu tương, đậu mèo sống, …
- Dụng cụ: chảo gang hoặc nồi hấp; bếp dầu, bếp điện, bếp ga, thiết bị nghiền nhỏ, rổ, rá, …
1. Rang hạt đậu tương
Bước 1: Làm sạch hạt
Bước 2: Rang, khuấy đảo liên tục
Bước 3: Khi hạt chín vàng, mùi thơm tách vỏ hạt và nghiền.
2. Hấp hạt đậu tương
Bước 1: Làm sạch, ngâm hạt.
Bước 2: Vớt ra rổ ráo nước
Bước 3: Hấp chín trong hơi nước, hạt chín tới, nguyên hạt, không bị nát.
3. Nấu, luộc hạt đậu mèo
Bước 1: Làm sạch vỏ quả.
Bước 2: Cho hạt vào nồi luộc ngập nước, khi sôi bỏ vung
Bước 3: Hạt chín bỏ nước luộc.
Chỉ tiêu đánh giá | Chưa chế biến | Kết quả chế biến | Yêu cầu đạt được | Đánh giá sản phẩm |
1. Trạng thái hạt | Rắn | Mềm | Nguyên hạt, không nát | Đạt |
2. Màu sắc | Trắng | Vàng | Vàng tươi | Đạt |
3. Mùi | Hôi | Thơm | Thơm | Đạt |
Học sinh tự đánh giá kết quả theo hướng dẫn giáo viên.
Xem thêm các bài Lý thuyết và câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ lớp 7 có đáp án hay khác:
- Lý thuyết Công nghệ 7 Bài 40: Sản xuất thức ăn vật nuôi hay, ngắn gọn
- Trắc nghiệm Công nghệ 7 Bài 40 (có đáp án): Sản xuất thức ăn vật nuôi
- Lý thuyết Công nghệ 7 Bài 42: Thực hành : Chế biến thức ăn giàu gluxit bằng men hay, ngắn gọn
- Lý thuyết Công nghệ 7 Bài 43: Thực Hành : Đánh giá chất lượng thức ăn vật nuôi chế biến bằng phương pháp vi sinh vật. hay, ngắn gọn
Đã có lời giải bài tập lớp 7 sách mới:
- (mới) Giải bài tập Lớp 7 Kết nối tri thức
- (mới) Giải bài tập Lớp 7 Chân trời sáng tạo
- (mới) Giải bài tập Lớp 7 Cánh diều
- Sổ lò xo Art of Nature Thiên Long màu xinh xỉu
- Biti's ra mẫu mới xinh lắm
- Tsubaki 199k/3 chai
- L'Oreal mua 1 tặng 3
- Lớp 7 - Kết nối tri thức
- Soạn văn lớp 7 (hay nhất) - KNTT
- Giải sgk Toán lớp 7 - KNTT
- Giải Tiếng Anh lớp 7 - KNTT
- Giải Khoa học tự nhiên lớp 7 - KNTT
- Giải sgk Lịch Sử lớp 7 - KNTT
- Giải sgk Địa Lí lớp 7 - KNTT
- Giải Giáo dục công dân lớp 7 - KNTT
- Giải sgk Công nghệ lớp 7 - KNTT
- Giải Tin học lớp 7 - KNTT
- Giải Hoạt động trải nghiệm lớp 7 - KNTT
- Lớp 7 - Chân trời sáng tạo
- Soạn văn lớp 7 (hay nhất) - CTST
- Giải sgk Toán lớp 7 - CTST
- Giải Tiếng Anh lớp 7 - CTST
- Giải Khoa học tự nhiên lớp 7 - CTST
- Giải Lịch Sử lớp 7 - CTST
- Giải Địa Lí lớp 7 - CTST
- Giải Giáo dục công dân lớp 7 - CTST
- Giải Công nghệ lớp 7 - CTST
- Giải Tin học lớp 7 - CTST
- Giải Hoạt động trải nghiệm lớp 7 - CTST
- Lớp 7 - Cánh diều
- Soạn văn lớp 7 (hay nhất) - CD
- Giải sgk Toán lớp 7 - CD
- Giải Tiếng Anh lớp 7 - CD
- Giải Khoa học tự nhiên lớp 7 - CD
- Giải sgk Lịch Sử lớp 7 - CD
- Giải Địa Lí lớp 7 - CD
- Giải Giáo dục công dân lớp 7 - CD
- Giải Công nghệ lớp 7 - CD
- Giải Tin học lớp 7 - CD
- Giải Hoạt động trải nghiệm lớp 7 - CD