Lý thuyết Công nghệ 7 Bài 42 hay, chi tiết

    - Nguyên liệu: bột ngô, bánh men rượu, nước sạch.

    - Dụng cụ: chậu nhựa hoặc thùng, vải ni lông, Rôbecvan hoặc cân.

Dùng men rượu chế biến gluxit

Bước 1: Cân bột và rượu: 100 phần bột, 4 phần men rượu.

Lý thuyết Công nghệ 7 Bài 42 hay, chi tiết

Bước 2: Giã nhỏ men rượu, bỏ bớt trấu.

Lý thuyết Công nghệ 7 Bài 42 hay, chi tiết

Bước 3: Trộn đều.

Lý thuyết Công nghệ 7 Bài 42 hay, chi tiết

Bước 4: Cho đủ nước sạch, nhào kĩ đến đủ ẩm.

Lý thuyết Công nghệ 7 Bài 42 hay, chi tiết

Bước 5: Nén nhẹ bột xuống phủ đều, phủ ni lông sạch lên trên mặt. Đem ủ nơi kín gió, khô, ẩm trong 24h.

Lý thuyết Công nghệ 7 Bài 42 hay, chi tiết

Xem thêm các bài Lý thuyết và câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ lớp 7 có đáp án hay khác:

Đã có lời giải bài tập lớp 7 sách mới:

bai-42-thuc-hanh-che-bien-thuc-an-giau-gluxit-bang-men.jsp

Giải bài tập lớp 7 sách mới các môn học