Hãy kể tên một số sản phẩm chăn nuôi phổ biến và nêu cách bảo quản chế biến các sản phẩm đó

Mở đầu trang 116 Công nghệ 11: Hãy kể tên một số sản phẩm chăn nuôi phổ biến và nêu cách bảo quản, chế biến các sản phẩm đó.

Lời giải:

Một số sản phẩm chăn nuôi phổ biến và nêu cách bảo quản, chế biến các sản phẩm đó:

Sản phẩm	Bảo quản	Chế biến
Phô mai	HPP (áp suất cao, nhiệt lạnh)	Công nghệ lên men lactic.
Xúc xích	HPP (áp suất cao, nhiệt lạnh)	Công nghệ chế biến công nghiệp

Lời giải bài tập Công nghệ 11 Bài 21: Ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi hay khác:

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 11 Cánh diều hay nhất, ngắn gọn khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 11 hay khác:

Giải bài tập lớp 11 Cánh diều khác