Tại sao khi ăn rau sống người ta thường ngâm rau vào nước muối loãng trước khi ăn

Tại sao khi ăn rau sống người ta thường ngâm rau vào nước muối loãng trước khi ăn .... Sinh học lớp 10 góp phần giúp bạn nắm vững kiến thức, ôn tập từ đó đạt điểm cao trong các bài thi môn Sinh học lớp 10.

Câu hỏi: Tại sao khi ăn rau sống người ta thường ngâm rau vào nước muối loãng trước khi ăn?

Trả lời:

- Nước muối loãng là dung dịch ưu trương. Khi ngâm rau vào, nước ở các tế vào vi khuẩn có trong rau sẽ đi từ trong tế bào đi ra ngoài khiến vi khuẩn mất nước gây co nguyên sinh nên vi khuẩn sẽ không phân chia được.

Xem thêm các câu hỏi ôn tập môn Sinh học lớp 10 chọn lọc có trả lời chi tiết hay khác:

• So sánh thực bào và ẩm bào
• So sánh vận chuyển thụ động và vận chuyển chủ động
• Thế nào là năng lượng? Năng lượng tồn tại ở các dạng nào
• ATP là gì? Trình bày cấu tạo và chức năng của ATP
• Chuyển hóa vật chất là gì? Nêu vai trò của chuyển hóa vật chất