Tính chất của ketone: Tính chất hóa học, vật lí, Điều chế, Ứng dụng chi tiết nhất

---

---

Bài viết Tính chất của ketone: Tính chất hóa học, vật lí, Điều chế, Ứng dụng với phương pháp giải chi tiết giúp học sinh ôn tập, biết cách làm bài tập Tính chất của ketone: Tính chất hóa học, vật lí, Điều chế, Ứng dụng.

Tính chất của ketone: Tính chất hóa học, vật lí, Điều chế, Ứng dụng chi tiết nhất

Bài giảng: Bài 44 : Anđehit - ketone - Cô Nguyễn Thị Nhàn (Giáo viên VietJack)

ketone là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm C=O liên kết trực tiếp với hai nguyên tử cacbon.

Công thức tổng quát:

Trong đó R, R’ là gốc hydrocarbon có thể giống hoặc khác nhau.

Ví dụ:

Theo IUPAC, tên thay thế của ketone gồm tên của hydrocarbon tương ứng ghép với đuôi on, mạch chính chứa nhóm >C=O, đánh số 1 từ đầu gần nhóm đó. Tên gốc - chức của ketone gồm tên hai gốc hydrocarbon đính với nhóm >C=O và từ ketone. Ví dụ :

– Aketone là chất lỏng, các ketone khác là chất rắn, thường có mùi thơm.

– Aketone tan vô hạn trong nước, các ketone khác có độ tan giảm dần khi mạch cacbon tăng.

– Aketone dùng làm dung môi và nguyên liệu đầu để tổng hợp một số chất hữu cơ.

a. Cộng với hidro tạo rượu bậc 2

b. Cộng với bisunfit tạo kết tủa

c. Khó bị oxi hóa

ketone không bị oxi hóa bởi dung dịch AgNO₃/NH₃ (không tráng gương) hoặc Cu(OH)₂ nhưng có thể bị oxi hóa mạnh thì bị cắt mạch cacbon.

d. Tác dụng với amin

e. Phản ứng ở gốc hydrocarbon?/b>

Nguyên tử hiđro ở bên cạnh nhóm cacbonyl dễ tham gia phản ứng.

Ví dụ :

a. Điều chế

- Từ ancol: oxi hóa không hoàn toàn ancol bậc II.

    R-CH(OH)-R₁ + CuO −^tº→ R-CO-R₁ + Cu + H₂O

    CH₃-CH(OH)-CH₃ + CuO −^tº→ CH₃-CO-CH₃ + Cu + H₂O

- Oxi hoá cumen rồi chế hoá với axit sunfuric thu được aketone cùng với phenol

b. Ứng dụng

Aketone có khả năng hoà tan tốt nhiều chất hữu cơ và cũng dễ dàng được giải phóng ra khỏi các dung dịch đó (do thấp) nên được dùng làm dung môi trong sản xuất nhiều loại hoá chất, kể cả một số polymer.

Aketone còn dùng làm chất đầu để tổng hợp ra nhiều chất hữu cơ quan trọng khác như clorofom, iođofom, bisphenol-A,...

Bài giảng: Bài 46 : Luyện tập : Anđehit - ketone- carboxylic acid - Cô Nguyễn Thị Nhàn (Giáo viên VietJack)

Xem thêm các phần Lý thuyết Hóa học lớp 11 ôn thi Tốt nghiệp THPT hay khác:

• Lý thuyết Anđehit và ketone
• Lý thuyết Anđehit
• Lý thuyết carboxylic acid
• Lý thuyết về Anđehit và ketone

---

---

---