Giáo án Khoa học lớp 5 Kết nối tri thức Bài 5: Sự biến đổi hoá học của chất

TIẾT 1

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: HS hứng thú bắt đầu vào bài học thông qua trò chơi.

b. Cách tiến hành:

- GV chiếu các hình ảnh:

- GV đặt câu hỏi: Những thứ trong hình trên có chung nguyên liệu gì?

- GV dẫn dắt vào bài học mới: Để tạo hương vị cho bánh kẹo như bánh flan, người ta thêm ca-ra-men. Dù được nấu từ đường có màu trắng và vị ngọt nhưng ca-ra-men lại có màu nâu, vị đắng và ngọt dịu. Vậy biến đổi nào đã xảy ra, chúng ta sẽ tìm hiểu ở bài Bài 5 – Sự biến đổi hóa học của chất – Tiết 1.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

1. BIẾN ĐỔI HÓA HỌC

- GV yêu cầu HS đọc thầm khung thông tin SGK trang 21 rồi trả lời câu hỏi sau:

+ Biến đổi hóa học xảy ra khi nào?

+ Người ta có thể nhận ra sự biến đổi này nhờ vào đâu?

Hoạt động 1: Biến đổi hóa học là biến đổi chất

a. Mục tiêu: HS xác định được biến đổi hóa học là biến đổi chất.

b. Cách tiến hành:

- GV yêu cầu HS làm việc nhóm 4, quan sát hình 2 và xem video thí nghiệm đốt giấy, thảo luận và trả lời các câu hỏi vào phiếu bài tập:

+ Màu sắc và hình dạng mẩu giấy trước và sau khi đốt thay đổi như thế nào?

+ Biến đổi nào đã xảy ra?

- GV mời đại diện 2 nhóm trình bày câu trả lời, các nhóm khác lắng nghe và nhận xét.

- GV nhận xét, chốt kiến thức: Ban đầu: màu trắng, hình chữ nhật; Sau khi đốt cháy: màu đen, không có hình dạng xác định. Biến đổi hóa học đã xảy ra.

- HS quan sát hình ảnh.

- HS trả lời: Những thứ đó có chung nguyên liệu là đường nhưng ở dạng khác nhau: đường hòa tan, đường được đun thành ca-ra-men, đường nguyên chất.

- HS lắng nghe, ghi tên bài mới.

- HS đọc thông tin và trả lời câu hỏi:

+ Biến đổi hóa học xảy ra khi có sự tạo thành chất mới.

+ Người ta có thể nhận ra sự biến đổi này nhờ vào sự thay đổi tính chất của chất.

- HS làm việc nhóm, thực hiện các nhiệm vụ được giao.

- HS trình bày:

- HS lắng nghe và ghi nhớ kiến thức.