Câu 3 trang 91 sgk Công nghệ 6

Trang trước
Trang sau  

Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm

Câu 3 (trang 91 sgk Công nghệ 6): Cho biết sự khác nhau giữa xào và rán; giữa nấu và luộc?

Trả lời

   - Sự khác nhau giữa xào và rán:

      + Rán sử dụng lượng chất béo khá nhiều, còn xào sử dụng lượng chất béo ít.

      + Thời gian thực hiện xào ngắn, còn rán thực hiện trong thời gian đủ làm chín thực phẩm.

   - Sự khác nhau giữa nấu và luộc: nấu có sử dụng thêm gia vị, còn luộc thì không.

Tham khảo các bài giải bài tập Công nghệ 6 khác:

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Công nghệ lớp 6 hay khác:

Trang trước
Trang sau  
bai-18-cac-phuong-phap-che-bien-thuc-pham.jsp
Giải bài tập lớp 6 sách mới các môn học