Hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây trang 65 Công nghệ 9

Khám phá trang 65 Công nghệ 9: Hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây.

Trả lời:

* Chất dinh dưỡng và an toàn trong chế biến thực phẩm:

- Chất dinh đưỡng trong thực phẩm và chi phí bữa ăn

+ Vai trò của chất dinh dưỡng

+ Bảo quản chất dinh dưỡng trong thực phẩm

+ Lựa chọn thực phẩm

+ Tính chi phí bữa ăn

- An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

+ Yếu tố gây mất an toàn lao động trong chế biến thực phẩm

+ Biện pháp phòng ngừa

- An toàn vệ sinh thực phẩm

+ Mối nguy an toàn thực phẩm

+ Biện pháp phòng ngừa

* Thực hành chế biến thực phẩm

- Có sử dụng nhiệt

+ Bằng nước nóng

+ Bằng hơi nước nóng

+ Bằng không khí nóng

+ Bằng dầu, mỡ nóng

- Không sử dụng nhiệt

+ Trộn

+ Lên men lactic

* Ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm

- Tên nghề

- Năng lực nghề nghiệp

- Sở thích đối với nghề nghiệp

Lời giải bài tập Công nghệ 9 Ôn tập hay khác:

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 9 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 9 hay khác:

Giải bài tập lớp 9 Cánh diều khác