20+ Tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết (điểm cao)

Trang trước Trang sau

Tổng hợp các bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết hay nhất, ngắn gọn với dàn ý chi tiết giúp học sinh lớp 6 có thêm tài liệu tham khảo để viết văn hay hơn.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 1

Hàng năm vào ngày 28 tháng Chạp, gia đình em thường quây quần bên nhau để gói bánh chưng cho ngày Tết. Bất kể công việc bộn bề thế nào, vào ngày này, mọi người đều được quây quần để tận hưởng khoảng thời gian bên gia đình. Điều này khiến em mong chờ dịp Tết vô cùng.

Ngày Tết, mọi người trong gia đình tất bật chuẩn bị cho phong tục gói bánh chưng. Bà và mẹ đi chợ mua nguyên liệu gói bánh, còn ông nội và bố thì dọn nồi bánh to tướng của gia đình. Em được phân công rửa lá dong, công việc mà em đã biết làm từ khi còn bé, để chuẩn bị cho công đoạn gói bánh. Vào dịp Tết, được cùng mọi người làm việc, em thấy thích thú và háo hức vô cùng.

Khi mọi công tác chuẩn bị đã được thực hiện xong thì ông nội em bắt đầu gói bánh. Đầu tiên, ông sử dụng những chiếc khuôn hình vuông để tạo hình cho chiếc bánh. Cách này sẽ giúp bánh giữ được hình dạng vuông vức và không bị méo mó. Tiếp theo, ông xếp từng chiếc lá dong vào khuôn, sau đó đổ một lớp gạo nếp, thịt lợn và đậu xanh lên trên. Cuối cùng, ông sẽ dùng lạt mềm để buộc chặt chiếc bánh lại. Công đoạn gói bánh tuy đơn giản nhưng để tạo ra một chiếc bánh chưng đẹp đòi hỏi sự kiên nhẫn, cẩn thận và rất nhiều kỹ năng. Khi gia đình gói bánh cùng nhau, mọi người thường trò chuyện và cười đùa rất vui vẻ.

Đối với em dịp Tết nguyên đán thật đặc biệt vì em được về quê, dành thời gian bên gia đình nhiều hơn. Em sẽ không bao giờ quên cảm giác hạnh phúc khi được đoàn tụ với những người thân yêu của mình.

Dàn ý Tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết

1. Mở bài: 

– Giới thiệu về cảnh gói bánh chưng ngày Tết

2. Thân bài:

– Có những ai tham gia gói bánh chưng?

+ Mọi người trong gia đình em đều tham gia gói bánh trưng: bố mẹ, ông bà, cô gì, anh chị…

– Các bước gói bánh trưng như thế nào? Ai làm việc gì?

+ Mọi người cho các nguyên liệu vào trong khuôn, sau đó nhanh chóng gói ghém và buộc dây cố định trên những chiếc bánh chưng có khuôn hình vuông vắn.

+ Khi những chiếc bánh trưng xanh đã được gói xong, bà em phụ trách công đoạn xếp bánh vào nồi gang, đun trên bếp củi.

+ Sau khi bánh chín, bố và ông cùng phụ trách vớt bánh ra và ép khuôn lần nữa để bánh ráo nước và vào khuôn vuông thật đẹp.

– Không khí, cảm xúc khi mọi người có bánh: vui vẻ, hạnh phúc

3. Kết bài:

– Cảm nhận kỉ niệm gói bánh chưng ngày Tết.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 2

Mọi năm, mỗi khi dịp Tết đến, bố mẹ em luôn thu xếp công việc để đưa em về quê ăn tết cùng ông bà. Được sống trong tình yêu thương của ông bà, được trải qua khoảnh khắc quây quần gói bánh chưng cùng gia đình khiến cho em cảm thấy ngày tết thật tuyệt vời biết bao

Ngày nay, khi nhiều nhà đã không còn thói quen gói bánh chưng thì gia đình em vẫn luôn giữ lại nếp truyền thống ấy. Năm nay, em xung phong dọn bếp và trải một lớp giấy bóng để làm bánh cho sạch sẽ, sau đó em sẽ phụ trách rửa lá dong được ông ngoại hái ngoài vườn cho thật sạch để gói bánh. Ông ngoại đã lựa chọn lá to nhất, xanh nhất và đẹp nhất vườn, chắc chắn bánh chưng được gói bằng những chiếc lá này sẽ rất đẹp! Mẹ và bà em lần lượt mang nguyên liệu ra.

Sau đó, mỗi người sẽ ngồi gói những chiếc bánh thơm ngon của riêng mình. Mọi người đều cho nguyên liệu vào khuôn, sau đó nhanh tay gói và buộc dây để cố định trên những chiếc bánh vuông vức. Nhưng ông em vốn đã là một nghệ nhân gói bánh chưng của làng thì ông không cần đến khuôn, bánh của ông vẫn đẹp đến kì lạ.

Khi những chiếc bánh xanh của gia đình đã được gói và nấu chín, bà em phụ trách xếp chúng vào nồi gang trên bếp củi. Bánh chưng sau khi nấu chín sẽ tỏa ra một mùi thơm đặc biệt, có mùi thơm dịu của gạo nếp, vị béo của thịt lợn và vị bùi bùi của đậu xanh. Sau khi bánh chín, bố và ông lấy bánh ra, ép lại cho ráo nước. Cuối cùng, em và mẹ chọn chiếc bánh đẹp nhất đặt lên bàn thờ để thắp hương cho tổ tiên.

Gói bánh chưng với gia đình là một trải nghiệm đặc biệt và hạnh phúc. Tết trở nên ý nghĩa và ấm áp hơn khi được ngồi cùng bà, cùng mẹ ngồi bên nồi bánh chưng đang sôi sùng sục. Em mong rằng truyền thống này sẽ được gìn giữ và phát huy mãi về sau.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 3

Năm nào cũng vậy, vào đêm giao thừa, làng em tổ chức gói bánh chưng để tặng những người có hoàn cảnh khó khăn trong vùng. Đó là một trong những trải nghiệm ý nghĩa nhất đối với em.

Từ sáng sớm, em đã cùng mẹ và các dì ra chợ mua những nguyên liệu cần thiết để gói bánh chưng. Đầu làng, người ta vừa rửa lá dong vừa trò chuyện rôm rả. Thanh niên trong làng được phân công khuân vác dụng cụ làm bánh, bàn ghế,… để chuẩn bị cho việc gói bánh. Không khí thật đông đúc và nhộn nhịp. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, trưởng thôn kể về ý nghĩa của buổi gói bánh chưng hôm ấy. Ai cũng có công việc, ai cũng bận rộn nhưng ánh lên trên gương mặt họ là sự hào hứng, phấn khởi.

Mọi người ngồi quây quần giữa sân nhà văn hóa để gói bánh. Lá dong sau khi rửa sạch, phơi khô được xếp ngay ngắn vào từng khuôn bánh. Mọi người lần lượt cho nguyên liệu vào khuôn. Rồi những bàn tay khéo léo thoăn thoắt gói, buộc dây cố định trên chiếc bánh chưng hình vuông.

Sau khi gói, bánh được cho vào nồi gang và đun trên bếp củi. Bánh chưng sau khi chín sẽ tỏa ra một mùi thơm rất đặc biệt. Xôi có vị ngọt của nếp, bùi bùi của thịt lợn và bùi bùi của đậu xanh. Sau khi hoàn thành, những chiếc bánh này sẽ được đem tặng cho những gia đình có hoàn cảnh khó khăn, người già neo đơn trong khu phố. Bằng cách này, mọi người đều mong muốn mang đến một cái Tết ấm áp và đủ đầy hơn cho những người kém may mắn hơn.

Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của người dân Việt Nam. Chia sẻ bánh chưng với những người thân yêu là một truyền thống đặc biệt, và việc thưởng thức chúng cùng nhau có thể là một niềm vui thực sự. Em hy vọng rằng truyền thống này sẽ được bảo tồn và phát huy, vì đó là cách để chúng ta cùng nhau bước sang một năm mới đầy may mắn.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 4

Mỗi năm, khi mùa xuân đến, lòng em lại rộn ràng, háo hức chờ đợi ngày Tết cổ truyền. Trong lòng mỗi người, Tết đều mang một tư vị đặc trưng riêng, nhưng có lẽ ai cũng yêu khoảnh khắc cả gia đình quây quần cùng nhau gói bánh chưng đón Tết.

Sau khoảng thời gian làm việc và học tập chăm chỉ trong nhiều tháng, gia đình em chỉ chờ dịp Tết để về quê thăm ông bà. Mỗi năm, em háo hức và hạnh phúc vô cùng trong chuyến đi về quê hương của mình. Khoảnh khắc nhìn thấy ông bà đứng đợi ở đầu ngõ, trong lòng em cứ trào dâng một sự xúc động, nghẹn ngào.

Năm nào cũng vậy, cứ đến ngày 28 Tết là cả nhà em sẽ quây quần bên nhau để gói bánh chưng. Ông em được biết đến là nghệ nhân gói bánh trong làng, bánh chưng do ông tự tay làm có hương vị rất đặc biệt. Ông thoăn thoắt xếp từng tờ lá dong vào khuôn bánh, tạo nên hương vị riêng cho chiếc bánh. Ông khéo léo gấp lá dong và dùng sợi lạt để buộc bánh, tạo thêm một lớp hương vị và độ phức tạp cho thành phẩm. Sau sáu giờ, một mùi thơm phức và thơm ngon tràn ngập không khí, báo hiệu rằng bánh chưng đã sẵn sàng để ăn. Mọi người trong nhà ai cũng khen ông em làm bánh ngon và ông cũng rất tự hào vì đã có thể tạo ra một món ăn độc đáo và ngon như vậy.

Đối với em, gói bánh chưng ngày Tết là một phong tục truyền thống ý nghĩa, cần được gìn giữ bởi: “Thấy bánh chưng là thấy Tết”. Có lẽ, ngày Tết sẽ không thể nào trọn vẹn nếu thiếu đi bánh chưng xanh.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 5

Sau hai năm bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, năm nay gia đình em được về quê ăn Tết cùng ông bà và các chú. Gia đình em vẫn tổ chức truyền thống gói bánh chưng vào sáng ngày 29 Tết, và em cũng tham gia vào truyền thống này.

Để chuẩn bị cho việc gói bánh thì mọi người trong gia đình em đã dậy từ rất sớm. Khoảng 6 giờ sáng, mẹ em dậy sớm vo gạo nếp và đậu xanh đã ngâm từ đêm hôm trước. Những hạt đậu trắng gạo trắng muốt, những hạt đỗ vàng mẩy lần lượt được vo sạch để ráo nước.

Trong khi đó, trong bếp, ông em đang thái miếng thịt lợn mà bà em mua ở chợ sớm thành những miếng vừa ăn rồi đem đi ướp tiêu và muối. Cùng lúc ấy, em vội trải chiếc chiếu trước nhà, lấy lá dong mà mẹ đã rửa chiều hôm trước lau, chia làm hai loại lá lớn và lá nhỏ để gói bánh. Còn bố và chú em thì khệ nệ vác khúc gỗ ngoài vườn ra sân để chuẩn bị nấu bánh chưng.

Đến 7 giờ sáng, mọi công tác chuẩn bị đã hoàn tất. Cả nhà em đều đã sẵn sàng để bắt đầu gói bánh. Để chiếc bánh có hình dáng đẹp nhất, ông nội làm những chiếc khuôn vuông vức, gọn gàng. Khuôn sẽ giúp giữ cho bánh được nguyên vẹn, bánh chưng không bị méo mó. Lá dong sau khi rửa sạch sẽ được xếp ngay ngắn từng chiếc vào khuôn, rồi lần lượt sẽ đổ nếp, thịt lợn, đỗ xanh,…

Cuối cùng là dùng lá giang để buộc bánh. Công đoạn gói bánh nghe có vẻ đơn giản nhưng để tạo nên một chiếc bánh chưng ngày Tết hoàn hảo thì cần rất nhiều sự tỉ mỉ và kinh nghiệm. Trong lúc gói bánh, gia đình em nói chuyện với nhau. Mọi người vừa gói bánh vừa nghe ông nội kể chuyện Tết xưa. Tiếng cười vang vọng khắp gian nhà.

Hôm đó, em ngồi bên cha canh nồi bánh chưng, thỉnh thoảng thêm nước để đảm bảo đủ nước nấu bánh. Ngồi quanh nồi bánh trên bếp củi và đào khoai lang để nướng là những điều em mong chờ nhất trong ngày Tết. Em hy vọng rằng truyền thống này sẽ được truyền lại cho gia đình em mãi mãi.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 6

Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của người dân Việt Nam. Nó thường được làm từ gạo, thịt mỡ và ăn kèm với hành ngâm trong dịp Tết Nguyên đán. Vào những ngày cuối năm, gia đình em quây quần bên nhà ông bà để cùng nhau gói bánh chưng, và đó là một trong những điều em mong chờ nhất mỗi năm.

Ông nội em được biết đến là người gói bánh chưng khéo nhất làng. Bánh chưng do chính tay ông làm có hương vị rất đặc biệt. Ông xếp từng tờ lá dong lên khuôn bánh. Sau đó, ông lần lượt đổ nguyên liệu vào khuôn. Ông khéo léo gấp lá dong và dùng lạt lạt để buộc bánh.

Chẳng mấy chốc, chồng bánh ngày càng cao. Em và anh em phụ trách canh lửa trong khi ông nội và cùng bố và chú em uống trà, nói chuyện. Sau sáu giờ, một mùi hương thơm nức mũi tràn ngập không gian. Trong tiềm thức của em, bánh chưng ở quê khác với bánh chưng ở thành phố. Khuôn bánh nhỏ hơn nhưng hương vị đậm đà, thơm ngon hơn. Nhiều người nói rằng chưa bao giờ được ăn bánh chưng nào ngon như bánh chưng mà ông nội em đã làm.

Phong tục gói bánh chưng vào dịp Tết là một cách đặc biệt để kỷ niệm ngày lễ truyền thống của Việt Nam. Em hy vọng rằng truyền thống này sẽ được lưu truyền mãi tới các thế hệ mai sau.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 7

Tết năm vừa rồi, nhà em cùng về quê ngoại để đón Tết với ông bà sau hai năm xa cách vì dịch Covid, thế là em lại được ngồi gói bánh chưng với ông bà.

Như thường lệ, tối 28 Âm lịch, bà ngoại đem gạo nếp, đỗ xanh ra rửa sạch, ngâm sẵn với nước, rồi thái thịt lợn, tẩm ướp sẵn sàng. Còn ông thì rửa sạch lá dong, lá chuối rồi lau khô nước, rải đều lên mẹt cho ráo nước. Xong xuôi, ông quay qua tỉa ống giang thành từng sợi lạt mỏng và dài, đều như là máy cắt ấy.

Sáng hôm sau, trời vừa tờ mờ sáng, ông bà đã dậy để gói bánh. Tầm này mọi hôm mẹ gọi mãi em chẳng dậy ngay được, thế mà nghe tiếng ông bảo gói bánh thôi nào, em tỉnh ngay. Ông trải một cái chiếu ở sân trước, chỗ có mái che, rồi bắt đầu di chuyển dụng cụ gói bánh ra. Em cũng lóc cóc xách đồ phụ ông bà, xếp gọn gàng. Thấy vậy, bà cười khen em đã lớn rồi khiến em ngại ngùng lắm. Xong xuôi, bà ngoại tranh thủ lên chợ, mua đồ để nấu cơm trưa, còn em với ông thì ngồi gói bánh. Theo sự chỉ dẫn của ông, em cắt lá, gấp nếp rồi xếp lạt để phụ ông gói nhanh hơn. Rõ là em đã lớn, mà trong mắt ông thì vẫn còn nhỏ lắm.

Đến chỗ cho đậu xanh vào, ông cứ nhắc: “Cháu thích ăn bánh nhiều đỗ xanh, nên cái này ông ưu tiên, cho đỗ xanh thật nhiều, ăn cho thỏa thích nhé!”. Cái nào ông cũng bảo vậy, rồi vun cho thêm nhiều thịt lợn, khiến phần nhân đầy ú ụ. Tình thương của ông dành cho con cháu thể hiện như thế đấy.

Nhìn bàn tay ông gói từng lớp lá, rồi dặn dò em ra Tết nhớ mang về nhà để ăn, bánh này ngon lắm đấy, lòng em vui sướng như cá gặp nước mát. Chao ôi, thật là thích biết bao khi đã lớn thế này rồi, mà vẫn được ông yêu thương, chiều chuộng. Đến cuối cùng, khi đã xong xuôi, ông ngoại còn gói thêm những chiếc bánh mini chỉ bằng bàn tay thôi. Nhìn chúng, em lại nhớ hồi mới lớp 1.

Tết năm đó, em nằng nặc đòi ông phải gói cho cái bánh bé xíu để đi khoe với bạn bè. Đã nhiều năm trôi qua, lần nào gói bánh, ông cũng gói dư ra những chiếc bánh chưng nhỏ như thế cho em cả. Thời gian làm thay đổi nhiều thứ, nhưng chắc chắn, tình thương ông dành cho em thì mãi vẹn nguyên như thế.

Gói bánh xong, ông xếp bánh vào chiếc nồi lớn để chuẩn bị đi nấu. Còn em thì dọn dẹp sân cho sạch sẽ. Một buổi sáng gói bánh chưng trôi qua không có gì đặc biệt, mới mẻ, nhưng em vẫn vui lắm. Vì em được ngồi với ông thân yêu của mình, được tiếp nối truyền thống của gia đình suốt mấy chục năm qua. Thật đáng quý biết bao những khoảnh khắc tuyệt vời như thế này.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 8

Năm nay, cả nhà em sẽ ăn tết ở quê. Từ ngày 27, cả gia đình đã khởi hành bắt đầu chuyến đi về quê nhà ông bà nội ở Bắc Ninh. Đó cũng là lần đầu tiên trong đời em được tham gia gói bánh trưng cùng gia đình và tự tay gói nên một cái bánh chưng xanh vuông vắn, đẹp đẽ như thế.

Đầu tiên, em xung phong quét dọn nhà bếp thật sạch và trải chiếc chiếu để làm bánh cho sạch sẽ. Sau đó em sẽ phụ trách công việc lau những chiếc lá dong được ông hái ở vườn về thật sạch sẽ để gói bánh, ông em đã chọn những chiếc lá to, xanh và đẹp nhất vườn, chắc chắn những chiếc bánh trưng gói lên sẽ đẹp lắm đây!

Mẹ và bà em lần lượt bê các nguyên liệu ra. Tiếp đó mỗi người sẽ tự ngồi để gói cho mình những chiếc bánh trưng thật ngon. Mọi người cho các nguyên liệu vào trong khuôn, sau đó nhanh chóng gói ghém và buộc dây cố định trên những chiếc bánh chưng có khuôn hình vuông vắn.

Khi những chiếc bánh trưng xanh đã được gói xong, bà em phụ trách công đoạn xếp bánh vào cái nồi gang, đun trên bếp củi. Những chiếc bánh chưng sau khi được nấu chín tỏa ra mùi thơm rất đặc biệt. Đó là mùi thơm ngào ngạt của gạo nếp, béo ngậy của thịt lợn và lẫn cả hương thơm của đậu xanh. Sau khi bánh chín, bố và ông cùng phụ trách vớt bánh ra và ép khuôn lần nữa để bánh ráo nước và vào khuôn vuông thật đẹp. Mẹ cùng em sẽ chọn chiếc bánh đẹp nhất để bày lên ban thờ thắp hương cho ông bà tổ tiên.

Được gói bánh chưng cùng gia đình thực sự là trải nghiệm vui vẻ, hạnh phúc nhất của em. Tết trở nên ý nghĩa và ấm áp hơn khi được ngồi cùng bà và mẹ tỉ tê bên nồi bánh trưng đang sôi. Em hi vọng, truyền thống này sẽ được giữ gìn và phát huy.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 9

Theo thông lệ hằng năm, cứ vào sáng 29 Âm Lịch, bố em sẽ gói bánh chưng để thắp hương ông bà và cho cả gia đình ăn trong dịp Tết Nguyên Đán.

Gói bánh chưng là việc mà em luôn ngóng đợi mỗi mùa Tết, bởi lúc này không khí Tết đã sôi sục lắm rồi. Sáng đó, em dậy từ sớm, ăn sáng và chạy theo bố ra sân gói bánh. Nào lá dong, gạo nếp, thịt lợn, đỗ xanh, lạt mềm đều đã được bố chuẩn bị từ tối trước, giờ chỉ việc gói thôi. Trước đó, bố không quên bảo em vảo nhà, mở mấy bài nhạc xuân lên nghe cho càng thêm có không khí Tết.

Bố em gói bánh điệu nghệ lắm, chẳng cần khuôn đâu. Từ mấy chiếc lá xếp lên nhau, bố cho nhân vào đầy ú ụ. Một lớp nếp mỏng, dàn đều, đổ lên nắm đỗ xanh, thêm lớp thịt lợn nạc mỡ có đủ dày, rồi lại đỗ xanh, gạo nếp. Sau đó, bố khéo léo gấp lá lại, buộc thật chặt bằng dây lạt tước mỏng. Bố vuốt gập mấy cái, thế mà thành cái bánh chưng vuông vức, thần kì vô cùng. Vừa gói, bố vừa kẻ cho em nghe chuyện Tết ngày xưa.

Rằng bố đi học thì mong Tết thế nào. Bánh chưng ngày ấy có phần nhân ra sao. Kẹo mứt hồi đó bà nội tự làm như thế nào. Ôi, cuốn hút vô cùng. Đến cuối, còn dư một phần nhân và lá, bố đã làm cho em ba chiếc bánh chưng nhỏ bằng bàn tay, thích lắm. Chỉ mong sao, bánh chín thật nhanh, để em được ăn thử ngay mấy chiếc bánh nhỏ xíu đó. Phải công nhận rằng, những cái bánh nhỏ được ăn thử trước ấy, luôn là những chiếc bánh chưng ngon nhất.

Buổi gói bánh chưng của nhà em là như thế đó. Tuy bình dị, nhưng vui vẻ, ấm cúng vô cùng. Chính nhờ có những dịp như thế, mà em và bố được ngồi tâm sự với nhau lâu hơn và càng thêm thấu hiểu, yêu thương nhau thêm.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 10

Ẩm thực Việt Nam ngày càng phong phú và đa dạng, nhưng trong lòng người Việt, món bánh chưng luôn là biểu tượng truyền thống không thể thiếu trong mỗi ngày Tết. Bánh chưng không chỉ là một món ăn ngon và bổ dưỡng mà còn đậm đà tình yêu quê hương, là biểu tượng của sự đoàn kết gia đình và tôn vinh tổ tiên.

Dựa trên huyền thoại về Lang Liêu và Sự tích bánh chưng, chúng ta thấy món bánh này xuất phát từ một truyền thống lâu đời. Theo câu chuyện, đây chính là món ăn mà Lang Liêu, người đầu tiên giữ vị trí vua Hùng thứ 6, đã dâng lên thần và tổ tiên để thể hiện lòng kính trọng và tôn vinh họ. Bánh chưng trở thành món ăn linh thiêng, mang trong mình hương vị của quê hương và quá khứ.

Để gói một chiếc bánh chưng truyền thống, chuẩn bị nguyên liệu đòi hỏi sự cẩn thận và khéo léo. Lá chuối hoặc lá dong là lựa chọn truyền thống cho việc gói bánh, và lá dong thường tạo nên màu xanh tươi và hương thơm đặc trưng hơn. Lạt buộc, nguyên liệu để buộc bánh, được làm từ cây tre bánh tẻ (cây tre ở trạng thái trung bình), giúp bánh chưng có độ bền và đàn hồi.

Gạo nếp là thành phần chính của bánh, phải là gạo nếp thơm, có hạt tròn đều và giữ form tốt, giúp cho bánh trở nên dẻo và hương vị đậm đà. Đỗ xanh và thịt lợn cũng là những thành phần không thể thiếu. Thịt lợn ba chỉ thường được sử dụng để bánh có độ béo vừa phải và hương vị tốt. Ngoài ra, một số gia vị như muối và hạt tiêu cũng được sử dụng để tạo nên hương vị độc đáo của bánh chưng.

Quy trình gói bánh chưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Lá chuối cần được rửa sạch và phơi khô để loại bỏ nước. Cuống lá cần được tước bỏ để không làm rách lá khi gói bánh. Gạo và đỗ cần được rửa sạch và ngâm để loại bỏ cặn bã nhặt hỏng. Thịt lợn được ướp gia vị như muối và hạt tiêu để tạo hương vị thơm ngon. Sau khi chuẩn bị xong, quy trình gói bánh bắt đầu. Bánh có thể được gói thủ công hoặc sử dụng khuôn để tạo ra hình vuông gọn gàng. Lá chuối được xếp xen kẽ lên và xuống để tạo thành lớp bao bọc.

Bát gạo và đỗ được đổ lên lớp lá đầu tiên, tiếp theo là một lớp thịt lợn, sau đó đỗ và gạo tiếp theo. Quy trình này được lặp lại cho đến khi bánh được hoàn thành. Bánh được buộc chặt bằng lạt để đảm bảo rằng gạo và đỗ không bị rơi ra. Bánh sau đó được đem nấu trong khoảng 10-12 tiếng. Sau khi luộc xong, bánh cần được để qua đêm để ráo nước và mất đi vị dẻo, sau đó mới có thể sử dụng.

Bánh chưng không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của sự tôn vinh tổ tiên, quê hương và tình yêu gia đình. Dù cuộc sống có thay đổi ra sao, vào mỗi dịp Tết, trong mỗi gia đình Việt Nam, bánh chưng luôn là món ăn không thể thiếu, là cách tôn vinh và ghi nhớ nguồn gốc và truyền thống của chúng ta.

Xem thêm các bài văn hay Tập làm văn lớp 6 hay khác:

Mục lục Văn mẫu | Văn hay lớp 6 theo từng phần:

Trang trước Trang sau
Giải bài tập lớp 6 sách mới các môn học