Protein không thể đóng vai trò như một xúc tác trong các phản ứng hoá học

Hãy chọn đúng hoặc sai cho mỗi ý a, b, c, d ở các câu 11.16 -11.18.

Câu 11.18 trang 38 SBT Hóa học 12:

a) Protein không thể đóng vai trò như một xúc tác trong các phản ứng hoá học.

b) Peptide và protein có cùng cấu tạo hoá học cơ bản.

c) Tất cả peptide đều có khả năng tạo phức màu tím trong phản ứng màu biuret.

d) Mỗi enzyme chỉ xúc tác cho một phản ứng hoặc một số phản ứng nhất định.

Lời giải:

a) Sai. Phần lớn enzyme là những protein có vai trò như một xúc tác trong các phản ứng hoá học.

b) Đúng.

c) Sai. Dipeptide không có khả năng tạo phức màu tím trong phản ứng màu biuret.

d) Đúng.

Lời giải SBT Hóa 12 Bài 11: Ôn tập chương 3 hay khác:

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 12 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

Giải bài tập lớp 12 Kết nối tri thức khác