Loại thực phẩm nào được bảo quản lâu nhất trong gia đình em

Trang trước Trang sau

Câu 2 trang 15 SBT Công nghệ 6: Loại thực phẩm nào được bảo quản lâu nhất trong gia đình em? Vì sao?

Trả lời:

- Loại thực phẩm nào được bảo quản lâu nhất trong gia đình em: thực phẩm khô, bảo quản bằng đường.

- Giải thích:

+ Thực phẩm khô:Nguyên lý hoạt động của bảo quản thực phẩm khô cho biết chúng làm giảm lượng nước có trong thực phẩm để ngăn chặn vi khuẩn và làm hỏng thức ăn. Biện pháp quản thực phẩm khô có nhiều ưu điểm như giúp kéo dài thời gian bảo quản cũng như có tác dụng tiết kiệm không gian lưu trữ, áp dụng với nhiều loại thực phẩm và không tốn nhiều công sức.

+ Bảo quản bằng đường: sử dụng đường ở nồng độ cao ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây thối.

Lời giải sách bài tập Công nghệ 6 Bài 6: Bảo quản thực phẩm hay khác:

Xem thêm các bài giải sách bài tập Công nghệ lớp 6 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 6 hay khác:

Trang trước Trang sau
Giải bài tập lớp 6 Cánh diều khác