Giải Hóa học 12 trang 12 Kết nối tri thức

Trang trước Trang sau

Với Giải Hóa học 12 trang 12 trong Bài 1: Ester - Lipid Hóa 12 Kết nối tri thức hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Hóa 12 trang 12.

Câu hỏi 9 trang 12 Hóa học 12: Viết phương trình hoá học của phản ứng hydrogen hoá chất béo được tạo thành từ glycerol và linoleic acid.

Lời giải:

Phương trình hoá học:

Viết phương trình hoá học của phản ứng hydrogen hoá chất béo

Hoạt động trang 12 Hóa học 12: Em hãy tìm hiểu và chỉ ra một số thực phẩm giàu acid béo omega-3 và omega-6

Lời giải:

- Dầu cá biển chứa nhiều chất béo omega-3;

- Các loại dầu thực vật (dầu mè, dầu đậu nành, dầu hướng dương, …) chứa nhiều chất béo omega-6.

Em có thể trang 13 Hóa học 12: Giải thích được mùi hương đặc trưng của một số loài hoa, trái cây

- Biết một số cách lựa chọn và sử dụng chất béo phù hợp trong chế độ ăn uống để đảm bảo sức khoẻ.

Lời giải:

- Mùi hương đặc trưng của một số loài hoa, trái cây được gây ra bởi các ester.

Ví dụ: Ethyl propionate có mùi dứa chín; isoamyl acetate có mùi chuối chín …

- Một số cách lựa chọn và sử dụng chất béo phù hợp trong chế độ ăn uống để đảm bảo sức khoẻ:

+ Hạn chế sử dụng thức ăn chiên, xào;

+ Tăng cường sử dụng các thực phẩm giàu acid béo omega-3.

Lời giải Hóa 12 Bài 1: Ester - Lipid hay khác:

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

Trang trước Trang sau
Giải bài tập lớp 12 Kết nối tri thức khác