Lý thuyết Sinh học 8 Bài 37: Thực hành: Tiêu chuẩn một khẩu phần cho trước hay, chi tiết

Trang trước Trang sau

- Khẩu phần là lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong một ngày.

- Lập khẩu phần cần dựa trên nguyên tắc:

+ Đảm bảo phù hợp nhu cầu của từng đối tượng.

+ Bảo đảm cân đối thành phần các chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng và vitamin.

+ Bảo đảm cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.

- Các bước lập khẩu phần ăn cho một người

B1. Kẻ bảng tính toán theo mẫu:

Lý thuyết Sinh học 8 Bài 37: Thực hành: Tiêu chuẩn một khẩu phần cho trước hay, chi tiết

B2. Điền tên thực phẩm, điền số lượng cung cấp vào cột A

- Xác định lượng A1 thải bỏ ( bảng thành phần dinh dưỡng của một số thực phẩm). thực hiện phép tính

A1 = A x tỉ lệ % thải bỏ

- Xác định thực phẩm ăn được A2: A2 = A – A1

B3. Tính giá trị của từng loại thực phẩm đã kẻ trong bảng được tính bằng số liệu lấy ở bảng thành phần dinh dưỡng của một số thực phẩm nhân với số lượng thực phẩm ăn được (A2) chia cho 100

B4. Cộng các số liệu đã liệt kê

- Đối chiếu với bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam từ đó có kế hoạch điều chỉnh chế độ dinh dưỡng hợp lí

Bảng 37.2: Bảng số liệu khẩu phần

Lý thuyết Sinh học 8 Bài 37: Thực hành: Tiêu chuẩn một khẩu phần cho trước hay, chi tiết

Bảng 37.3: Bảng đánh giá

Xem thêm các bài Lý thuyết và câu hỏi trắc nghiệm Sinh học lớp 8 có đáp án hay khác:

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Sinh học 8 hay khác:

Trang trước Trang sau

bai-37-thuc-hanh-phan-tich-mot-khau-phan-cho-truoc.jsp

Giải bài tập lớp 8 sách mới các môn học