Hãy giải thích vì sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở

Bài 8: Cấu tạo và tính chất của xương

Câu 3 trang 31 Sinh học 8: Hãy giải thích vì sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?

Trả lời:

- Xương bở do chất hữu cơ (cốt giao) dễ phân hủy ở nhiệt độ cao → xương mất tính mềm dẻo → dễ tan ra.

Xem thêm các bài giải bài tập sách giáo khoa Sinh học lớp 8 ngắn nhất, hay khác:

Trả lời câu hỏi Sinh 8 Bài 8 trang 28 ngắn nhất: Cấu tạo hình ống, nan xương ở đầu xương xếp vòng cung có ý nghĩa gì đối với chức năng nâng đỡ của xương?
Trả lời câu hỏi Sinh 8 Bài 8 trang 29 ngắn nhất: Quan sát hình 8-5 hãy cho biết vai trò của sụn tăng trưởng.
Trả lời câu hỏi Sinh 8 Bài 8 trang 30 ngắn nhất: Thí nghiệm tìm hiểu thành phần và tính chất của xương: - Lấy một xương đùi ếch trưởng thành ngâm trong cốc đựng dung dịch axit clohiđric 10% (hình 8-6). Sau 10 đến 15 phút lấy ra, thử uốn xem xương cứng hay mềm? - Đốt một xương đùi ếch khác (hoặc một mẩu xương bất kì) trên ngọn lửa đèn cồn cho đến khi xương không cháy nữa, không còn thấy khói bay lên. Bóp nhẹ phần xương đã đốt. Có nhận xét gì? (hình 8-7) - Từ các thí nghiệm trên có thể rút ra kết luận gì về thành phần và tính chất của xương?
Câu 1 trang 31 Sinh học 8 ngắn nhất: Xác định các chức năng tương ứng với các phần của xương ở bảng 8-2 bằng cách ghép chữ (a, b, c…) với số (1, 2, 3…) sao cho phù hợp.
Câu 2 trang 31 Sinh học 8 ngắn nhất: Thành phần hóa học của xương có ý nghĩa gì đối với chức năng của xương?

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Sinh học 8 hay khác:

bai-8-cau-tao-va-tinh-chat-cua-xuong.jsp

Giải bài tập lớp 8 sách mới các môn học